Печена картопля з грибами та овочами в сметані

складові

Рецепт приготування дуже простий, дане блюдо чудово підійде для вегетаріанців.

Мій майстер клас спеціально для сайту Самі Своїми Руками в розділ других страв. До речі, недавно я розповідала, як готувати вегетаріанський плов з опеньками.

Для приготування страви вам буде потрібно:

- 2 великих або 3 середніх картоплини;

- 250 гр сметани;

- 500 гр будь-яких грибів;

- 2 моркові-- 1 цибулина:

- 150 мл оливкової олії;

- чорний мелений перець;

- сіль;

Укладаємо картоплю і цибулю

Укладаємо нарізану кружечками картоплю. Шаткуємо і обсмажуємо цибулю і кладемо його зверху картоплі. 

Укладаємо гриби і морква

Трьом моркву на тертці і обсмажуємо протягом 10 хвилин, гриби теж обсмажуємо 5 хвилин.

Спочатку укладаємо морква, зверху гриби.

запікаємо

Зверху наносимо рівномірним шаром сметану.

Потім ставимо форму в духовку і запікаємо протягом 30 хвилин. 

Блюдо готове

По закінченню 30 хвилин, виймаємо форму з духовки.

Печена картопля з грибами в сметані готовий, приємного апетиту!