Рецепт винного картоплі з м`ясним гарніром

складові

Для приготування винного картоплі з м`ясним гарніром Вампонадобятся наступні інгредієнти:

- картопля (500гр.)

- свинина (600гр.)

- біле вино

- Зелена цибуля

- ріпчаста цибуля (1шт.)

- морква (1шт)

- лавровий лист

- перець духмяний

- сіль

приготування інгредієнтів

Для того, щоб приготувати винний картопля вам буде потрібнонасамперед очистити і промити його під проточною водою.

Далі нарезаемкартофель на невеликі шматочки рифленим ножем і укладаємо в глибоку посуду.Наліваем в картопля 1 склянку білого вина і залишаємо на одну годину настоюватися. 

Очищаємо моркву і цибулю від шкірки, промиваємо і нарезаемтоненькімі скибочками.

Приготування м`ясного гарніру

Свиняче м`ясо нарізаємо середніми шматочками, і як слід, перчимо. Викладаємо м`ясо на розігріту сковороду, обсмажуємо з усіх боків Исола.

Для особливого поєднання з винним картоплею я додаю в м`ясо немногомяти і лавровий лист, але це до смаку.

Готувати м`ясо необхідно протягом 40-50 хв. на среднемогне.

Приготування винного картоплі

Далі на окрему сковороду викладаємо цибулю, моркву іобжаріваем 5 хв.

Висипаємо настояний у вині картопля, солимо, перчимо повкусу (можна додавати різні види приправ).

Готувати картоплю необходімо30-40 хв. періодично помішуючи.

завершальний етап

Готову картоплю і м`ясо при подачі на стіл необходімосоедініть і посипати зеленою цибулею.

Також це блюдо ви можете викладати на листя салату, етобудет оригінально і смачно.

Дивіться також рецепт приготування картоплі з грибами.