Вінегрет на оливковій олії

Для того, щоб приготувати вінегрет на оливковій олії Вампонадобятся наступні інгредієнти:

- буряк (3 шт.)

- цибуля ріпчаста (1 шт.)

- капуста квашена (150 гр.)

- Зелена цибуля

- горошок (150 гр.)

- картопля (200 гр.)

- огірки мариновані (100 гр.)

- морква (2 шт.)

- квасоля (150 гр.)

- сіль

- оливкова олія

підготовка інгредієнтів

Першим кроком необхідно підготувати і промити всеінгредіенти.

Відварюємо картопля в мундирах, буряк і морква в кастрюлес водою 30 - 40 хв. (Квасоля найкраще купити вже відварну, як і горошок вбанках).

Через відведений час зливаємо воду з каструлі і даемостить інгредієнтів.

Як тільки буряк, картопля і морква охололи необхідно іхочістіть.

Ріпчасту цибулю також очіщаемость нарізаємо дрібно-дрібно.

Картопля, буряк, мариновані огірки і моркву нарізаємо кубиками і відкладаємо в сторону.

Наступним кроком нарізаємо зелену цибулю тоненькими коліщатками.

Всі інгредієнти готові і тепер можна їх з`єднувати.

Мені подобається укладати вінегрет шарами, щоб надати емукакую родзинку.

Для цього я укладаю всі інгредієнти хаотично, не дотримуючись, який то особливої ​​установки, але я завжди прикрашаю верх горошком і зеленою цибулею.

Вінегрет перед вживанням необхідно заправити олівковиммаслом і посолити.

Приємного вам апетиту!

Дивіться ще рецепти вінегретів:

Вінегрет з грибами

рецепт вінегрету з пісним майонезом