Червоний борщ з м`ясом

Інгредієнти для борщу

Мій майстер клас спеціально для розділу Рецепти супів на швидку руку з фото.

Червоний борщ з м`ясом - це неймовірно смачно і ароматно. Начебто інгредієнти беруться практично однакові, а кожен борщ індивідуальний.

Розглянемо рецепт приготування червоного борщу з телятиною без засмажкою.

Готуємо м`ясо для борщу

Свіже м`ясо необхідно акуратно помити під проточною водою.

Потім поставте каструлю на вогонь, воду підсолити і, коли вода закипить, викладіть м`ясо в неї.

Нехай бульйон вариться приблизно двадцять хвилин.

Тепер можете вимити і порізати ріпчасту цибулю. Потім відразу викладайте його в каструлю з бульйоном.

Свіжу моркву, зараз можна використовувати молоду, очистіть і вимийте.

Далі потріть на крупній тертці. Після цього викладайте в каструлю з бульйоном.

Тепер необхідно зайнятися картоплею. Очищайте його від шкірки і дуже ретельно вимивайте під проточною водою, прибираючи пил.

Поріжте, тільки не дрібно, а крупно кубиками, і викладіть в каструлю. Перший етап роботи зроблений.

Тепер чекайте, поки картопля не стане м`яким.

Заздалегідь відваріть буряк, очистіть і поріжте кубиками. Можна зробити й іншим способом.

Поріжте сирий буряк і обсмажте її на ложці соняшникової олії, потім тушкуйте десять хвилин.

А можна покласти просто сиру порізану буряк в борщ.

Тепер необхідно покласти в борщ - білокачанну капусту, солодкий перець і томат. Якщо у вас є всі інгредієнти, то відмінно.

Капусту і солодкий перець поріжте. Томат просто викладіть в борщ.

У мене була заготовка на зиму для борщу. Її і використовувала.

Заздалегідь відваріть куряче яйце. Два зубчики часнику очистіть і подрібніть.

Зелень вимийте і порубаєте.

Жовток відвареного яйця з`єднайте з часником, і долийте трохи юшки борщу, перемішайте.

Білок яйця поріжте кубиками. Викладайте білок і зелень в борщ, заливайте жовток.

Варіть ще десять хвилин і вимкніть вогонь.

Червоний борщ з м`ясом готовий!

А ви якої любите борщ готувати? Давайте ділитися рецептами в коментарях.