Пісний борщ

Отже, для того, чтобипріготовіть такий пісний борщ вампотребуется: Велика каструля з водою, картопля, цибуля ріпчаста, морква, буряк, болгарський перець, пучок зелені, приправи, помідори, цукор, капуста і часник.

Як приготувати пісний борщ

Рецепт приготування пісного борщу:

Закип`ятіть воду вкастрюле, наріжте кубиками половінукартошкі і варіть її хвилин десять. Послеетого викладіть залишки картоплі Івар до готовності. Я так роблю здобуття права перший картопля разварілсяполностью і бульйон вийшов густим.

Помийте буряк, моркву, почистіть і натріть на тертці. Репчатийлук наріжте.

Буряк розріжте надвоє частини, покришите і одну з ніхобжарьте в невеликому колічестверастітельного масла, другу половінузабросьте в каструлю.

Туди ж в сковородуположіте цибулю і моркву і посмажте дозолотістого кольору. Потім зажарку надовиложіть в каструлю, туди ж нашінковатькапусту, потерти на тертці помідори, знявши з них шкіру (можна томатну пастудобавіть) або скористатися томатомна зиму і варіть все до підлозі готовностікапусти.

Потім треба посолити іподсахаріть. Я на три літри кладу однучайную ложку, щоб пісний борщ непотерянной свій яскравий колір.

Все перемішайте, вимкніть вогонь, додайте зелень, приправи, нарізаний перець, чеснок.Накройте пісний борщ кришкою і пустьон настоїться.

Дивіться ще рецепти приготування борщів:

Як приготувати смачний борщ

Заправка для борщу на зиму

борщ Сибірський

Зелений борщ з щавлем