Запечені овочі - осінній вальс

складові

Нещодавно я розповідала вам, як готувати вегетаріанський плов з грибами. Тепер хочу поділитися з вами рецептом запечених овочів.

Відео: Овочі, запечені в духовці. Бріам - грецьке овочеве рагу

Для приготування запечених овочів вам буде потрібно:

- 3 середніх баклажана;

- пару картоплин;

- 4 помідора;

- дві цибулини середнього розміру;

- дві великі моркви;

- 300 гр тертого сиру;

Укладаємо овочі в форму

Чистимо картоплю, ріжемо його кружечками, укладаємо на дно змащеної маслом форми, зверху посипаємо кільцями ріпчастої цибулі.

укладаємо морква

Чистимо моркву, трьом її на тертці, потім обсмажуємо протягом 15 хвилин і укладаємо в форму зверху цибулі.  

Для того, щоб страва була соковитою і мало приємним смаком, можна рівномірно розподілити невеликі частини топленого масла за формою, воно при запіканні вбереться і додасть страві неповторного смаку. 

Укладаємо терті помідори і сир

Трьом томати на тертці, укладаємо їх у формі, потім трьом сир і посипаємо його зверху.

Запікаємо страву в духовці, при температурі 220 градусів, протягом 40 хвилин.

Відео: Овочі в духовці. Ідея для швидкого обіду або вечері

Смачного!

А у вас є якісь цікаві рецепти запікання овочів в духовці? Давайте ділитися своїми секретами в коментарях.