Запечені кабачки з фаршем і томатами

Взимку ми чекаємо - не дочекаємося, появи перших овочів іфруктов, до кінця літа не знаємо, як би ще приготувати ті самі овочі та фрукти.Данний рецепт покликаний внести різноманітність в щоденне літнє меню і поповнити вашу колекцію страв з кабачків.

Мій рецепт спеціально для сайту Самі Своїми Руками, sami-svoimi-rukami.ru в поповнення рецептів закусок на швидку руку. Якщо він вам сподобався, то додайте його в Вибране прямо тут на сайті і він завжди буде у вас під рукою.

Для життєвого різноманітності знадобиться по кілограммукабачков і томатів, 300грамм м`ясного фаршу, 1 головка ріпчастої цибулі ілістебель зеленого, грам 50 рослинного масла, майонез, сіль, мелений чорний перець.

Рецепт запечених кабачків (фарш, помідори)

Дрібно порізавши зелена цибуля, висипаємо його до фаршу, которийсолім і перчимо.

Перемішуємо дані інгредієнти.

Розрізаємо вимиті кабачки на шматочки товщиною до 1 см. Великий кабачок удобнеепорезать кружечками.

Маленькі я розрізала поперек на 4 частини. Виливаємо напротівень рослинне масло і викладаємо розрізані кабачки.

На каждомкусочке рівномірно розподіляємо фарш.

Вимиті томати також розрізаємо на кружечки товщиною до 1 см. Викладаємо їх сверхуфарша.

Якщо у вас ціла головка цибулі, а не зелені стебла, можна разрезатьлуковіцу на тонкі гуртки і укласти їх зверху фаршу, а не додавати в нього.

Останній штрих малюємо майонезом. Розміщуємо деко взаранее розігріту до 160-180 градусів духовку. Запікаємо наше блюдо мінут25-30.

Готовність визначається по приємному запаху, просочується з духовки розм`якшеним кабачків.

Готові кабачки досить схожі на сирі, які миотправілі в духовку. Вони лише змінили колір, злегка Жовтий.

Знімаємо їх лопаткойі укладаємо на блюдо. До кабачків, запеченим з фаршем і томатами, неплохоподать варену картоплю або пюре.

Як самостійне блюдо запечені кабачки з фаршем одінаковохороші гарячими, щойно з духовки, і вже остиглими.

Так само на фото ви можете бачити напій з апельсинових кірок, який я робила своїми руками, типу домашня Фанта.