Кабачки з сиром і помідорами

Кабачки з сиром і помідорами є улюбленим блюдом нашої сім`ї. Схожий рецепт колись ми прочитали в кулінарній книзі. 

Довгий час цей рецепт видозмінювався і вдосконалювався, в кінцевому підсумку ми прийшли до найкращого результату, і тепер ніхто вже не пам`ятає початкового рецепта. Ця страва, зроблене своїми руками варто того, щоб спробувати.

Для приготування цієї страви Кабачки з сиром і помідорами вам знадобиться: 

• 2 невеликих кабачка (або один великий). Важливо, щоб насіння в шинку були м`які.
• 2 середні цибулини.
• 2 помідори
• сир "Адигейський" або "Бринза" (можна використовувати будь-який білий сир)
• мука
• майонез
• сіль перець
  

Приготування страви Кабачки з сиром і помідормі

Кабачок необхідно помити, почистити і нарізати кубиками.

Смажимо кабачок на повільному вогні на соняшниковій олії. Щоб блюдо не вийшло дуже рідким, перед смаженням посипаємо кабачок борошном. Якщо ви використовуєте несолоний сир, масу необхідно посолити і поперчити, в разі використання бринзи, кабачок солити не треба.

Викладаємо кабачок в утятницу.

Ріжемо дрібно цибулю і викладаємо на кабачки у вигляді шару.

Відео: КАБАЧКИ з помідорами І СИРОМ

На цибулю нарізаємо часточками помідори.

Ріжемо кубиками сир і зверху покриваємо майонезом.

Майонез ретельно розмазує і закриваємо усі дірочки. Після цього накриваємо блюдо кришкою і тушкуємо на повільному вогні протягом години.

Коли страва приготується, важливо викладати на тарілку всі верстви. Сир, тушкований в овочевому соку, набуває смак м`яса, тому зазвичай це блюдо ми подаємо з чорним хлібом.

Відео: Смачно - # ЗАПІКАНКА з Кабачків з Фаршем Сиром і Помідорами # Рецепти з Кабачків

Кабачки, тушковані з сиром і помідорами дуже поживне і корисне блюдо як для дорослих, так і для дітей!

Дивіться ще страви з кабачків:

кабачкові оладки

Торт з кабачків з фаршем

кабачки фаршировані

Рулетики з кабачків