Калорійність фаршированих кабачків

Майже кожна господиня знає масу рецептом страв з кабачка. Кабачкова ікра, смажені, запечені, фаршировані кабачки - кулінарну книгу без рецептів цих страв зустрінеш нечасто. Але не всі знають про калорійність страв з кабачка. Цей овоч корисний для дітей і дорослих, тому харчову цінність кабачковий страв корисно дізнатися. Сьогодні ми поговоримо про калорійність фаршированих запечених кабачків.

Кабачок - джерело вітамінів, мікроелементів, корисних кислот. Без нього неможливо уявити правильне і дієтичне харчування. У свіжому шинку міститься всього 24 ккал, їх можна їсти у великому обсязі, і при цьому худнути. Але свіжі, не оброблені термічно, кабачки мало хто їстиме. Смажені кабачки дуже смачні, але корисність страви під питанням - багато масла, низькокалорійним таке блюдо не назвеш.

Залишається відмінний спосіб приготування кабачків - запекти в духовці. Так овоч збереже максимум корисних речовин, а, отже, і властивостей.

• Харчова цінність фаршированих кабачків
• Рецепт кабачків, фаршированих куркою
• Користь запечених кабачків

калорійность фаршированих кабачків

У запеченому шинку без масла міститься 32 кілокалорії. Це теж зовсім небагато. Але є просто запечені кабачки не цікаво. Краще знайти, з чим можна запекти кабачки, щоб вийшло смачно, ситно і корисно. Не секрет, що корисність страви буде більшою мірою залежати від харчової цінності додаткового інгредієнта. Якщо ми запекти кабачки з жирної свининою, буде, звичайно, смачно, але калорійно.

Хорошим виходом буде фарширований кабачок. Адже його можна нафарширувати і нежирним м`ясом, і овочами, і грибами, а якщо додати ще сир, вийде дуже смачна страва.

Фаршировані кабачки, як правило, запікають в духовці. Це найбільш зручний і корисний спосіб. Так ми смачно поїмо, що не вживши дуже багато калорій.

Рецепт фаршированих м`ясом кабачків

Популярний рецепт фаршированих куркою і овочами кабачків.

• Куряче філе - 300 гр.
• Лук ріпчаста 200 гр.
• Помідор - 200 гр.
• Перець болгарський - 80 гр.
• Кабачок - 690 гр.
• Сметана - 65 гр.
• Сир - 100 гр.

Кабачок порізати кільцями. Порізати куряче філе дрібними шматочками. Обшпарити окропом помідор і цибулю, зняти шкірку, дрібно порізати. Подрібнити перець, змішати з фаршем, помідором і цибулею. Розкласти цю масу по кільцях кабачка. Полити сметаною, зверху посипати тертим сиром. Випікати в духовці на 190 градусах півгодини.

Калорійність такого запеченого кабачка складе 65 ккал на 100 гр. А страва вийде дуже смачним, ситним і корисним. Кабачок, фарширований куркою - ще більш корисне блюдо, ніж просто запечений кабачок. Адже в курці міститься багато білка, корисних речовин. Вживання в їжу відварною та запеченої курки сприяє схудненню. В шинку, фаршированому курячим м`ясом, міститься 6,09 гр. білків, 3 гр. жирів і 4,33 гр. вуглеводів.

Корисні властивості фаршированих кабачків

Кабачок добре засвоюється організмом, він не викликає подразнення шлунка і кишечника. Він благотворно впливає на шкіру, адже в ньому є вітамін C, що відповідає за вироблення колагену. Кабачок корисний для зубів і волосся, позитивно впливає на зір.

Відео: Цукіні - низькокалорійний і корисний!

Волокна кабачка виводять токсичні речовини, надлишок холестерину і води. кабачки створюють відчуття швидкого насичення, тому, коли ми вживаємо ці овочі, нам менше хочеться їсти. Тому, коли ми побалуємо себе фаршированими кабачками, отримаємо не тільки відчуття насичення, а й масу користі. Існують спеціальния кабачкова дієта

При необхідності неважко вирахувати калорійність фаршированого рисом, м`ясом, грибами кабачка. Важливо не забувати складати до показників калорійності основних продуктів таких доповнень, як масло, сметана, сир і т.д.