Овочеве рагу з кабачками і баклажанами

Хочу поділитися з вами моїм рецептом з фото, як я роблю смачне рагу з кабачками в сезон, коли їх багато.

	Мій майстер клас з фото спеціально для сайту Самі Своїми Руками, sami-svoimi-rukami.ru. Тут вже є кілька рецептів овочевого рагу - овочеве рагу з баклажанами, наприклад - хороший рецепт я його додала ваших вподобань. До речі, якщо вам сподобається мій рецепт приготування овочевого рагу з кабачками, то ви його можете Додати в обране і всі цікаві рецепти будуть у вас завжди під рукою прямо тут на сайті у вас в профілі. Отже, щоб приготувати таке овочеве рагу з кабачками, нам буде потрібно: картопля, 3 шт-кабачки, 2 шт-баклажани, 3 шт-ріпчасту цибулю, 2 шт. середнього розміру-морковь, 2 шт. середнього розміру-оливкова мало, 100 мл-сіль-чорний мелений перець;
	Як робити рагу з кабачками - рецепт Шаткуємо і обсмажуємо цибулю протягом 5 хвилин.
	Ріжемо моркву кубиками і додаємо в казан до цибулі, смажимо ще 10 хвилин.
	Далі очищаємо баклажани від шкірки, кабачки можна просто ретельно помити і не чистити, нарізаємо овочі невеликими кубиками і додаємо вже до обсмаженою цибулі і моркви.
	Далі тушкуємо все овочі протягом 20 хвилин на слабкому вогні. В кінці закінчення часу пробуємо на смак, по необхідності додаємо сіль і перець.
	Овочеве рагу з кабачками готове. Смачного! А ви любите робити такі овочеві рагу? З чого робите?