Овочеве рагу (м`ясо, картопля, капуста)

Дивіться детальний майстер клас з фото, як приготувати овочеве рагу з капустою і картоплею.

	Мій рецепт спеціально для сайту Самі Своїми Руками sami-svoimi-rukami.ru, якщо він вам сподобається, то ви можете додати його собі в профіль в Вибране і він буде завжди під рукою. Тут на сайті вже є рецепт овочевого рагу з бринзою і овочеве рагу з кабачками, я хотіла б поділитися своїми рецептом. Друге блюдо, приготоване за таким рецептом, виходить дуже смачним. Ми звикли до звичайного тушкованого картоплі з м`ясом або до тушкованої капусти з овочами і зеленню. Ця страва, можна сказати, поєднує в собі всі смак та корисність. Для того, щоб приготувати овочеве рагу з капустою і картоплею вам буде потрібно: 1. 300 гр. свіжої свинини; 2. 2 картоплини середнього розміру; 3. Соняшникова олія для смаження; 4. Сіль перець за смаком; 5. 1 цибулина середнього розміру; 6. Один невеликий качан капусти.
	Рецепт приготування овочевого рагу з капустою М`ясо для приготування овочевого рагу з капустою краще брати свіженьке - воно соковитіше. Його потрібно промити і нарізати кубиками. В розпечену сковороду наливаємо соняшникову олію, а через хвилину, в цю ж сковороду викладаємо м`ясо. Потім солимо і перчимо все за смаком.
	Картопля слід очистити, промити і нарізати брусками. У сковороду, до вже обсмаженого м`яса, додається картопля і смажиться вже все разом до золотистої скоринки овоча.
	Приблизно ось такий вигляд повинні придбати продукти на сковороді.
	Лук очищається, промивається і нарізається півкільцями. Потім додається на сковороду до основних продуктів.
	Попередньо нашатковану капусту слід класти в сковороду тоді, коли цибуля стала злегка прозорим. Все це перемішується, потім додається 2 - 3 ложки кип`яченої води. Далі сковорода накривається кришкою. Всі продукти слід гасити 30 хвилин на дуже повільному вогні, періодично помішуючи дерев`яною лопаткою і додаючи по столовій ложці кип`яченої води кожні 10 хвилин.
	Це овочеве рагу з капустою слід подавати в якості другої страви. Спробуйте. Ви залишитеся задоволені. Дивіться ще рецепти приготування рагу: Овочеве рагу з кабачками і баклажанами
	Готуємо овочеве рагу в мікрохвильовій печі Ще можна приготувати овочеве рагу в мікрохвильовій печі (воно з фаршем), дивіться рецепт від Ксенії О. Робила недавно на вечерю рагу з овочів в мікрохвильовій печі (НВЧ). Рецепт приготування рагу з овочів дивіться нижче. Продукти для приготування рагу з овочів: 1 головка ріпчастої цибулі, фарш свинячо-яловичий 300 грам, морква - 1 штука, картопля 3-4 штуки, сир, сметана, лавровий лист, перець чорний горошок - 3 штуки, зелень. Рагу з овочів - Рецепт приготування: Наріжте дрібно цибулю і покладіть його в ємність, яка підходить для готування в СВЧ, бажано глибоку. Додайте туди трохи рослинного масла і не закриваючи кришку готуйте в мікрохвильовій печі при повній потужності хвилини 3. Потім зверху викладається фарш і морквина, нарізана кружечками. Каструля накривається кришкою і ставиться ще хвилини на 3 на підготовку. Розводимо сметану з водою, солимо. М`ясо з морквою перчимо, кладемо лаврушку, перець горошком. Ріжемо картоплю на півкільця тоненькі. Викладаємо картоплю в каструлю і заливаємо зверху сметанним соусом Накрийте кришкою і готуйте в СВЧ приблизно хвилин десять. Наріжте сир, покладіть його зверху на картоплю і поставте ще хвилини на три на піч. Кришку не закривайте! Коли будете подавати на стіл це рагу з овочів, посипте зеленню. А ви з якими овочами готуєте рагу? Давайте ділитися з коментарі.