Сирники з морквою

Рецепт приготування дитячих сирників

Відео: Сирники з морквою

Дитячі сирники з морквою відмінне блюдо на сніданок для вашої дитини. Пропоную вашій увазі рецепт приготування дитячих сирників з морквою по ГОСТу. Завдяки приготування за таким рецептом смак у дитячих сирників такий, яким був у нашому з вами дитинстві.

Як приготувати сирники з морквою:

280 гр. сиру 9% (бажано зробленого за ГОСТом, він не рідкий і не сильно зернённий);
16 гр. Манної крупи;
90 гр. очищеної, помитий моркви;
10 гр. натурального вершкового масла;
30 гр. цукрового піску;
35 гр. борошна;
16 гр. свіжого яйця (це приблизно 1/3 одного яйця);
Борошно для посипання поверхні, щоб тісто не прилипало і для панірування;
Рафінована олія без запаху для смаження;

Відео: Сирники. Сирники з морквою без борошна. рецепт

Як зробити сирники з сиру - спосіб приготування сирників:

Цей рецепт приготування сирників, на мій погляд найоптимальніший і саме приготування сирників не займає багато часу, навіть з огляду на, що в ньому є додаткові інгредієнти, наприклад морква.

Отже, як зробити сирники.

Для приготування сирників беремо морква і натираємо на дрібній тертці.

Щоб приготувати сирники, розтоплюємо на сковороді вершкове масло, додаємо натерту моркву і 1 ст. ложку води. Тушкуємо під кришкою на маленькому вогні близько 10 хвилин, помішуючи.

Далі додаємо манну крупу, близько 20 мл. води і гарненько все перемішуємо. Накриваємо суміш кришкою, вимикаємо конфорку і залишаємо суміш остигати, як раз цей час манна крупа розбухне.

Якщо сир сильно зернения його потрібно протерти крізь сито, мені попався не сильно зернения і з цього я не протирала.

Беремо сир, яйця, цукровий пісок, борошно і суміш з моркви - акуратно перемішуємо до отримання однорідної маси.

Далі необхідно розділити отриману суміш на 8 рівних частин. Скачує руками кульки, обвалюють їх у борошні, злегка сплющуємо для отримання круглих форм сирників товщиною близько 1 см.

На розігрітій олії готуємо сирники, смажимо з обох боків до утворення рум`яної скоринки.

Подавати сирники сирні можна зі сметаною, згущеним, вареним молоком, варенням.

Рецепт приготування сирників з сиру дуже простий, до того ж, це корисне і смачне блюдо, яке може зробити кожна господиня. Що б дитячі сирні сирники були ще смачніше, в них можна додати родзинки, дрібно нарізану курагу або будь-які інші інгредієнти, які додадуть дитячим сирників більш цікавий смак.