Найпростіші інгредієнти
Підготуйте:
500 г (дві пачки) 5-процентного сиру.
1,5 ст. муки.
70 г (півсклянки) цукру.
3 яйця.
1 пакетик амонію або розпушувача (можна замінити содою з лимонною кислотою).
1 пакетик ваніліну.
цукрова пудра для декору.
близько 1 ст. рослинного масла для фритюру.
елементарне приготування
1. Змішайте яйця з цукром і сиром, пише Justcoolidea.ru.
2. З`єднайте борошно, амоній, ванілін. Всипте в сирно-яєчну масу і перемішайте до однорідної консистенції.
3. Смочив руки водою, зліпити кульки. З такої кількості тіста вийде близько 30-35 пончиків.
4. Нагрійте каструлю або фритюрницю. Додайте туди масло.
5. Кладіть кульки в киплячу олію, акуратно перевертаючи їх після спливання. Смажте на мінімальному вогні.
6. Дотримуйтесь правил безпеки. Використовуйте тільки шумовку з довгою ручкою, вилки і ложки не підійдуть!
7. Обсмажені до рум`яної скоринки кульки викладайте на пергамент, щоб він ввібрав зайве масло.
8. Посипте пончики пудрою, використовуючи ситечко.
Солодкої вам ностальгії!