Найпростіші інгредієнти

Підготуйте:

500 г (дві пачки) 5-процентного сиру.

1,5 ст. муки.

70 г (півсклянки) цукру.



3 яйця.

1 пакетик амонію або розпушувача (можна замінити содою з лимонною кислотою).

1 пакетик ваніліну.

цукрова пудра для декору.

близько 1 ст. рослинного масла для фритюру.

елементарне приготування

1. Змішайте яйця з цукром і сиром, пише Justcoolidea.ru.

2. З`єднайте борошно, амоній, ванілін. Всипте в сирно-яєчну масу і перемішайте до однорідної консистенції.

3. Смочив руки водою, зліпити кульки. З такої кількості тіста вийде близько 30-35 пончиків.

4. Нагрійте каструлю або фритюрницю. Додайте туди масло.

5. Кладіть кульки в киплячу олію, акуратно перевертаючи їх після спливання. Смажте на мінімальному вогні.

6. Дотримуйтесь правил безпеки. Використовуйте тільки шумовку з довгою ручкою, вилки і ложки не підійдуть!

7. Обсмажені до рум`яної скоринки кульки викладайте на пергамент, щоб він ввібрав зайве масло.

8. Посипте пончики пудрою, використовуючи ситечко.

Солодкої вам ностальгії!