Запіканка з сиру з білим родзинками - рецепт, фото

Запіканка з сиру - це одне з улюблених страв, як дітей, так і дорослих. Наприклад, ялюблю ці ласощі ще з дитячого садка.

Найсмачнішими, на мій погляд, є запіканки із сиру з родзинками. Вони дуже прості в приготуванні, дуже ситні, і доречні на сніданок, полуденок або просто до чаю.

Запіканка з сиру традиційно подається зі сметаною, варенням, або пам`ятаєте, як в дитячому саду - политі киселем!

Запіканка з сиру дуже проста в приготуванні і займе у вас не більше 10 хвилин (і навіть менше), а в духовці доходить за 25 хвилин.

зауваження:

Борошно в запіканці завжди можна замінити манною крупою, а можна взяти і те й інше в співвідношенні 1: 1.Іноді попадається дуже вологий сир (недостатньо віджатий сир) - тоді доводиться збільшувати кількість борошна, що, по-моєму, не кращим чином позначається на кінцевому результаті, оскільки борошно в сирі відчуватися не повинна, це ж не випічка, а запіканка (в цьому випадку краще використовувати манку).

У сирну масу можна додати дрібку ваніліну і трохи більше цукрового піску, таким чином, запіканка замінить будь-яку солодкість до чаю, до того ж, принесе більше користі, ніж цукерки і випічка.

Безсумнівно, замість або поряд з родзинками можна додати деякі сухофрукти (наприклад, курагу) і цукати.

Для приготування запіканки з сиру знадобиться:

- 500 грам сиру середньої жирності;

- 2 столові ложки (з гіркою) цукру;

- 2 столові ложки борошна (якщо сир «водянистий», то трохи більше);

- 2 яйця;

-2 жмені білого родзинок без кісточки.

Запіканка з сиру з білим родзинками - рецепт, фото

Спосіб приготування запіканки з сиру

Заздалегідь включіть її на 180 градусів.

Спочатку подрібніть сир виделкою до однорідної маси. Далеедобавьте в нього два яйця і знову добре розмішайте. В кінці додайте борошно Ісахара - розмішайте до однорідної консистенції.

Запіканка з сиру з білим родзинками - рецепт, фото