Легка закуска з сиру і зеленої цибулі

Хочу поділиться з вами рецептом дуже простий, легкої і поживної закуски з сиру і зеленої цибулі.

Найцікавіше, що мене попросив приготувати її мій чоловік. Мені відразу сподобалася ця ідея, адже всі ми знаємо, як чоловіки ставляться до здорової їжі, а тут одні вітаміни і корисності. Так що ця закуска сподобається дачі чоловікам і буде дуже до речі в холодний період року, коли у багатьох людей спостерігається авітаміноз. 

якщо говорити про сирі, то для організму його користь дуже велика. Страви з нього і сам сир впорядковують обмін речовин, а також до його складу входять мінеральні речовини, які незамінні для нервової системи і зміцнення кісток. У ньому також містяться молочні жири, безліч білків, солі фосфору і кальцію.

Зелена цибуля є найкориснішим з усіх зелених овочевих культур. Він містить безліч мікроелементів і поживних речовин, необхідних всьому організму для того, щоб підтримувати свої життєві функцій. Причому пір`я зеленої цибулі містять набагато більше вітамінів, ніж коріння цибулі, які ми цілий рік вживаємо в їжу.

Для того, щоб приготувати холодну закуску з сиру нам знадобляться:

100 грам сметани 20% жирності (якщо ви на дієті 15%),

250 грам сиру 5% жирності (якщо ви на дієті - нежирний),

Зелена цибуля,

сіль, чорний мелений перець

Рецепт приготування закуски з сиру

Беремо зелену цибулю, моєму його і дрібно режим. Нарізану цибулю додаємо в сир.

Далі додаємо сметану, так щоб сирна суміш вийшла не занадто рідкою або густою (це ще залежить від консистенції сметани)

Ще додаємо сіль і чорний перець за смаком. Все ретельно перемішуємо.
Можна додати в сирну масу ще зелень: кріп або петрушку.

Ось і все, проста, вітамінна і дієтична закуска готова.
Бажано вживати її з чорним українським хлібом, намазувати або є в прикуску.
Бажаю здоров`я!

Дивіться ще рецепти приготування закусок:

Картопля з сиром - рецепт закуски