Рецепт салату з редиски, огірка і шпинату, оформленого у вигляді фіалки

Інгредієнти для салату з редискою, огірком і шпинатом

готуйте весняні салатики на швидку руку по покроковим фото з нашого сайту.

Листя шпинату схожі з листочками кімнатної фіалки, тому, оформимо наш салат у вигляді фіалки. Квіти зробимо з редису, окрашенногосоком буряка.

Для приготування салату з редиски нам знадобляться:

Редис - 10 шт.

2 огірка.

Яйця перепелині - 4 шт.

Шпинат - пучок.

Цибуля.

Кріп.

Рукола.

Сметана.

Сіль.

Сік буряка.

Для салату знадобиться свіжий шпинат. Половінупучка ріжемо і кладемо в миску, а другу половину залишимо для оформлення салата.Укроп, руколу і зелену цибулю промиваємо, нарезаємості кладемо в миску.

Редис і огірки промиваємо, ріжемо на шматочки івисипаем в миску до зелені.

Додаємо яйця і заправляємо салат

Перепелині яйця відварюємо, чистимо і ріжемо накусочкі. Один жовток залишаємо для оформлення квіток.

Порізані яйцавикладиваем в миску. Потім посипаємо салат сіллю і заправляємо сметаною. Побажанню, салат можна заправити домашнім майонезом.

Салат перемішуємо і викладаємо в миску. Ізоставшіхся листя шпинату робимо кущик фіалки.

Шматочок буряків натираємо на дрібну терку. Редіснарезаем тонкими кільцями. Кільця редису підфарбовуємо соком буряка і складаються у формі квітів.

Квіти з кружечків редису кладемо на лістьяшпіната.

Жовток поділяємо на маленькі шматочки і кладемв серединку квітів з редису.

Салат з редискою в вигляді фіалки готовий. відмінний варіант святкового салату або рецепт салату на День Народження.

На стіл подаємо відразу після приготування.

Смачного.