Смачний шоколадний торт

Цей смачний шоколадний торт призначений спеціально для любителів черногошоколада. Я дуже люблю чорний шоколад з відсотковим вмістом какао-продуктовот 50%. Також всякі шоколадні печива і тістечка, тому часто готую такойторт. До речі в розділі по посиланню багато рецептів тортів з фото.

 цей смачний шоколадний торт легкий, не жирний, в міру солодкий і c сільнимвкусом какао. Все, як я люблю! Сподіваюся, таких же любительок, крім мене, дуже і дуже багато.

Схожий торт я зустрічала в рецептах від Анастасії Скрипкіної.

Як приготувати смачний шоколадний торт

Отже беремо для тіста:

½ пачки какао

2 склянки цукру

3,5 склянки борошна

1,5 пачки розпушувача для тіста

сметана - 1 ст. л.

2 склянки молока

4 яйця

Змішуємо все в мисці.

Має вийти тісто коричневого кольору і консистенції не дуже густої сметани.

Ділимо на дві частини і випікаємо два коржа. Деко смазиваемподсолнечним маслом і виливаємо одну частину.

Випікаємо в духовці на помірному вогні. Готовність коржапроверяем сірником. Потрібно, щоб тісто до неї не приставало.

Далі готуємо крем дляторта:

100 мл молока

2 чайні ложки розчинної кави

½ пачки масла

8 столових ложок цукру

½ пачки какао

1 стакан сметани

Змішуємо в каструльці всі інгредієнти, крім сметани. Ставімна повільний вогонь, постійно помішувати і дивимося, щоб все розчинилося.

Кактолько почне закипати - відразу ж знімаємо з вогню. Коли трохи охолоне -Додаємо стакан сметани.

Готові коржі викладаємо на блюдо і добре змащуємо кремом.

Зверху наш шоколадний торт можна прикрасити. Я, наприклад, зробила вобичном пакеті сметани з боку уголка2 маленькі симетричні дірочки і малювала кола по випечені виробу.

Далі його можна розрізати і викласти на тарілки.

Зверху шоколадний торт можна прикрасити більш красиво - мастикою, кремом і фруктами. Але я робила на кожній день, тому не дуже вправлялися з прикрасами.

У моєму випадку тортик вийшов тонким, і більше схожим напірожние. Але його можна готувати і по-іншому.

Наприклад, вилити все тісто в стандартну круглу форму.Випекать також, і готовність перевіряти сірником. Готовий виріб разрезатьнапополам і промазати густо кремом. Можна також випікати 2-3 коржами. Варіантів маса, і кожна господиня можетвибрать найбільш підходящий.

дивіться ще рецепти тортів з фото