Знаменитий французький дієтолог пропонує худне блюдо-антидепресант - шоколадний торт з малиною і кремом з вершкового сиру. Він не шкодить фігурі (в ньому майже немає калорій) і відмінно піднімає настрій. П`єр Дюка впевнений: "Без задоволення можна схуднути!", Передає Ivona.bigmir.net.
Шоколадний торт з Дюканов
Час підготовки: 12 хвилин
Час приготування: 18-20 хвилин
Інгредієнти на 4 порції:
6 яєць, розділених на білки і жовтки
3 ст. л. цукрозамінника
Відео: Десерт без шкоди для фігури
30 г знежиреного какао-порошку без цукру
50 г малини
100 г знежиреного вершкового сиру
1-2 столові ложки сухого знежиреного молока
Рецепт приготування:
1. Розігріти духовку до 200 С.
2. Збити яєчні білки до жорсткої форми піків.
3. Збити разом яєчні жовтки, 2 ст. л. цукру і 20 г какао-порошку в пишний крем.
4. Акуратно додати збиті яєчні білки в жовткову суміш. Перелити дві третини тесту в форму діаметром 18 см.
5. Викласти зверху малину, потім полити тестом.
6. Випікати протягом 18-20 хвилин або до готовності. Відставити пиріг в сторону і дати йому охолонути.
7. Збити залишився цукрозамінник, какао-порошок, вершковий сир і трохи молока до отримання однорідної маси.
8. Викласти глазур на торт і подавати, за бажанням прикрасивши жменею свіжої малини.