Знаменитий французький дієтолог пропонує худне блюдо-антидепресант - шоколадний торт з малиною і кремом з вершкового сиру. Він не шкодить фігурі (в ньому майже немає калорій) і відмінно піднімає настрій. П`єр Дюка впевнений: "Без задоволення можна схуднути!", Передає Ivona.bigmir.net.

Шоколадний торт з Дюканов

Час підготовки: 12 хвилин

Час приготування: 18-20 хвилин

Інгредієнти на 4 порції:



6 яєць, розділених на білки і жовтки

3 ст. л. цукрозамінника

Відео: Десерт без шкоди для фігури

30 г знежиреного какао-порошку без цукру

50 г малини

100 г знежиреного вершкового сиру

1-2 столові ложки сухого знежиреного молока

Рецепт приготування:

1. Розігріти духовку до 200 С.

2. Збити яєчні білки до жорсткої форми піків.

3. Збити разом яєчні жовтки, 2 ст. л. цукру і 20 г какао-порошку в пишний крем.

4. Акуратно додати збиті яєчні білки в жовткову суміш. Перелити дві третини тесту в форму діаметром 18 см.

5. Викласти зверху малину, потім полити тестом.

6. Випікати протягом 18-20 хвилин або до готовності. Відставити пиріг в сторону і дати йому охолонути.

7. Збити залишився цукрозамінник, какао-порошок, вершковий сир і трохи молока до отримання однорідної маси.

8. Викласти глазур на торт і подавати, за бажанням прикрасивши жменею свіжої малини.