Рецепт шоколадного торта з родзинками

Мій рецепт спеціально для сайту Самі Своїми Руками в розділ Торти на швидку руку.

Інгредієнти для коржів:

Яйця - 2 шт.

Цукор - 0,5 склянки.

Кефір - 1 стакан.

Борошно - 1.5 склянки.

Какао - 3 чайні ложки.

Сода - пів чайної ложки.

Оцет - 1 чайна ложка.

Рецепт шоколадного торта - Готуємо тісто

У чашу розбиваємо яйця, насипаємо цукор і збиваємо.

Добавляемкефір, борошно і какао, потім гасимо соду оцтом і виливаємо суміш зверху на борошно.

шоколадне тісто

Тісто ретельно перемішуємо, воно повинно вийти рідким.

Делімтесто на 3 частини. Кожну частину виливаємо в силіконову форму і ставимо вразогретую духовку на 12-15 хвилин.

Випікати будемо при температурі 170 градусів. 

коржі

Виходить 3 коржа. Вийнявши їх з форми, охолодити до комнатнойтемператури.

Коржі виходять пористими і м`якими, тому вони добре пропітаютсякремом. 

Інгредієнти для крему:

Вершки або густа сметана - 300 мл.

Цукор - 0,5 склянки.

Ізюм чорний.

готуємо крем

Чорний родзинки заливаємо окропом і залишаємо на 30 хвилин, затемсліваем воду і висипаємо родзинки просушитися на серветку. Вершки з цукром взбіваемміксером.

Крем збільшується в об`ємі і стає густішим. Зверху на коржвикладиваем розм`якшений родзинки і збиті вершки, розподіляючи рівномірно по всемукоржу.

Потім кладемо наступний корж, родзинки і крем. На останній корж намазуємо крем, і посипаємо його порошком какао. 

Торт просочується кремом

Шоколадний торт готовий, але йому ще потрібно просочитися. На 4 години оставляемторт при кімнатній температурі, а потім ставимо на 1 годину в холодильник. 

Воттеперь можна пробувати. Смачного.

Сподіваюся, вам сподобався мій рецепт приготування шоколадного торта, діліться своїми секретами, як ви готуєте торти з какао.