uadarin.ru

Шоколадні мафіни рецепт з фото

Відео: Прості шоколадні маффіни з шоколадною крихтою

шоколадні мафіни
Рецепт шоколадних мафінів з покроковими фотографіями їх приготування.

Шоколадні мафіни - цей вид випічки, знайомий ще з радянських часів, тоді в кулінарних магазинах продавали ці смачні ласощі, які ще називають кексами. Згадуючи ті часи, я ще вчилася в школі і неодноразово на перерві замовляла собі кекс зі склянкою соку. Маффіни наприклад, шоколадні, можна легко приготувати в домашніх умовах. Рецепт простий, а десерт пальчики оближеш.

складові

  • яйця 4 шт.
  • 1 стакан незбираного молока (жирність не нижче 4%)
  • 1,5 склянки цукру
  • 100 грам сметани
  • 200 грам вершкового масла або спред
  • 2 пакетика сухого гарячого шоколаду
  • 1 ст. ложка оцту
  • ½ ч. Л. соди
  • мука
  • ванілін
  • ванільна цукрова пудра

Відео: Шоколадні мафіни (класичні) - відео рецепт


Рецепт приготування шоколадних маффин:

1. Яйця, цукор і ванілін збити до піни.

Шоколадні мафіни рецепт з фото


2. Суху суміш шоколаду всипати в чашку.

Шоколадні мафіни рецепт з фото




Шоколадні мафіни рецепт з фото


3. Залити гарячим молоком і розмішати до однорідності.

Шоколадні мафіни рецепт з фото


4. У збиті яйця викласти розм`якшене масло, шоколадне молоко і сметану. Збити до однорідності.


Шоколадні мафіни рецепт з фото


5. У суміш всипати борошно і замісити густе однорідне тісто. Так, як показано на малюнку. Якщо хочете, що б кекси були насиченого шоколадного кольору, то візьміть 5 пакетиків сухого шоколаду. Також можна додати родзинки.

Шоколадні мафіни рецепт з фото


6. Форму для випікання мафінів змастити маслом і посипати борошном, щоб тісто менше пристало до країв форми.

Шоколадні мафіни рецепт з фото


7. Тісто розкласти по формах і поставити в нагріту, хоча б до 100 ° С, духовку. Випікати до рум`яної.

Шоколадні мафіни рецепт з фото


8. Коли маффіни охолонуть присипати зверху цукровою пудрою.

Шоколадні мафіни рецепт з фото
Смачного!



Поділися в соціальних мережах:

Схожі
© 2021 uadarin.ru