Тірамісу з полуницею

Інгредієнти приготування полуничного терамісу

Італійський десерт підкорив серця багатьох гурманів. Сьогодні тірамісу готують у багатьох странахміра, відходячи від класичного рецепту і привносячи нові ідеї в улюблений десерт. Пропоную спробувати тірамісу з полуницею, получаетсяочень смачне і ніжне ласощі.

Тірамісу приготую порційний, такий ніжний десерт удобноподавать в невеликих піалах або келихах.

Крем для тірамісу готую без додавання яєць, а лішьсоедіняю вершки з маскарпоне.

Для приготування тірамісу знадобляться:

Сир маскарпоне - 250 гр.

Печиво Савоярді - 150 гр.

Цукрова пудра - 150 гр.

Кава - 3 чайні ложки.

Віскі - 50 мл.

Полуниця - 300 гр.

Какао порошок - 2 столові ложки.

Рецепт приготування терамісу з полуницею, зі смаком віскі і кави

Заварюю чашку міцної кави і виливаю його в піалу, затемдобавляю віскі і перемішую. Замість віскі можна використовувати другойароматний алкоголь, наприклад, коньяк. Якщо готуєте десерт для дітей, просочіть печиво будь-яким ягідним сиропом.

Печиво Савоярді опускаю в кава з віскі на парусекунд, потім кладу в келихи.

Вершки збиваю з цукровою пудрою, затемсир маскарпоне додаю в збиті вершки і перемішую. Зверху на печеньекладу крем з вершків і маскарпоне.

Полуницю промиваю, чищу, просушують на паперовому рушнику ікладу зверху на крем.

Полуницю поливаю кремом. Какао порошок кладу в ситечко іпосипаю десерт. Тірамісу ставлю в холод хвилин на 30.

Італійський десерт готовий, подаю його прохолодним. Келихи стірамісу можна доповнити печивом Савоярді. Подивіться рецепт пріготовленіядомашнего печива Савоярді, яке стане основою для тірамісу.

Смачного.