Як харчуватися при артрозі суглобів: дієта, меню

Відео: Харчування при артрозі

• Які продукти не рекомендується вживати при артрозі суглобів
• Які продукти корисні при артрозі суглобів
• Основна дієта при артрозі суглобів

Лікування артрозу тільки за допомогою лікарських препаратів не буде настільки ефективним, якщо не дотримуватися дієт і збалансованого харчування. Важливо при лікуванні вживати продукти, що сприяють швидкому відновленню суглобів, і виключити ті, які містять пуринові речовини. Саме вони сприяють розвитку недуги. Яке має бути харчування для суглобів при артрозі?

Дієта при артрозі суглобів допомагає запобігти розвитку недуги і відновити уражені ділянки органу. Головним чином, вона спрямована на зниження зайвих кілограмів і поліпшення обміну речовин. Також необхідно обмежити прийом продуктів харчування, що містять сечову кислоту і хондрокальцінати, що сприяють руйнуванню суглобного масла.

Які продукти не рекомендується вживати при артрозі суглобів

Харчування при артрозі суглобів має бути раціональним, нежирним і несолоним. Найголовніше не переїдати, краще невеликими порціями протягом декількох разів протягом дня, а між перервами краще зайнятися спортом або розробленням суглоба. Особливо важливо не голодувати, так як це негативно може позначитися на суглобах, вони постійно повинні отримувати всі необхідні елементи для відновлення.

Дієта строго повинна дотримуватися і бажано обмежити прийом наступних продуктів:

• напівфабрикати;
• вироби із здобного тіста і свіжоспечений хліб;
• вершки та молочні вироби (десерти), плавлений сир, жирні кисломолочні продукти, жирний сир;
• кондитерські вироби;
• шоколадні вироби (сир, паста і масло);
• чіпси і сухарі, пластівці з кукурудзи і пшениці;
• соління і копченості;
• грінки;
• алкоголь і тютюн;
• газована вода і напої;
• маргарин;
• кава або чай;
• гостра їжа;
• жирне м`ясо;
• молоко;
• ікра (червона і чорна);
• продукти, в яких надмірна кількість Омега-6 (масло з соняшнику або кукурудзи, насіння, пшениця твердих сортів);
• сьомга, осетра, палтуса та інші види жирної риби;
• харчові штучні добавки.

Які продукти корисні при артрозі суглобів

Рекомендується більше вживати білкову їжу, так як вона допомагає відновити хрящ і тканину суглобів. Щоб вони швидше засвоювалися в організмі, рекомендується готувати страви на пару, гасити або запікати.

Дієта при артрозі кульшового суглоба складається з наступних продуктів:

1. Вживати продукти, в яких багато вітамінів групи В, А, С і Е. До них відносяться: проросла пшениця, брюссельська капуста, яйця, кисломолочні продукти, горох, чорна смородина.
2. Гречана і вівсяна крупа, перловка і рис.
3. Мед, сухофрукти і свіжі ягоди.
4. З кисломолочних продуктів рекомендується вживати сироватку.
5. Субпродукти - печінка, язик, нирки і серце.
6. Риба, крім солоної і жирної.
7. Овочеві та грибні супи.

Дієта при артрозі плечового суглоба складається з продуктів, багатих калієм, такі як курага, банани, урюк і запечена картопля (бажано запікати в шкірці). При цьому потрібно протягом дня випивати до 2-х літрів води, крім чаю і бульйонів. Необхідно відмовитися від вживання помідорів, шпинату, гострого перцю.

Дієта при артрозі гомілковостопного суглоба дещо відрізняється від інших, так як вона більше спрямована на зняття набряків і відновлення водно-сольового обміну. Вона складається з наступних продуктів:

• сечогінні збори;
• повністю відмовитися від солоної їжі;
• вживати до 2-х літрів води.

Основна дієта при артрозі суглобів

Дієта при артрозі включає різноманітну кількість продуктів, незважаючи на величезний список обмежень. Харчування при хворобі суглобів має бути раціональним, перевантажувати шлунок не слід, але і голодувати не можна.

Рекомендується вранці перед їжею випити стакан очищеної негазованої води, а після свіжовичавлений апельсиновий сік. Через 20 хвилин з`їсти приготовлену кашу на воді (вівсянка, перловка, гречка або з пшениці) і можна додати в неї за бажанням трохи вершкового масла, сухофрукти і мед. На сніданок також можна приготувати запіканку з сиру, сирники з неміцним чаєм, кефіром. Або приготувати яйця всмятку, а також омлет зі свіжими овочами.

Між сніданком і обідом перекусити бананом, шматочком ананаса, з`їсти гранат або йогурт. На обід приготувати овочевий суп, на пару приготувати котлети. Можна запікати рибу з овочами, або приготувати пюре, салат, рагу, тушковані овочі.

Відео: Дієта при артриті - М`ясо і насіння льону

Протягом дня можна вживати тільки житній хліб, або приготований з грубого помелу.

На полуденок з`їсти фрукти, і приготувати компот з сухофруктів. Можна з`їсти шматочок хліба або крекеру. На вечерю можна зробити тушковані овочі, каші, запечена картопля, вареники, сир. Випити каркаде або неміцний чай.

Відео: Продукти при артрозі