Продукти з багатим вмістом калію

Калій - один з тих мікроелементів, поряд з натрієм і хлором, які необхідні кожній клітині нашого організму. Без калію була б неможлива робота клітинних мембран. В організмі людини міститься не менше 220 грам калію, велика частина якого знаходиться в клітинах. Саме тому добова норма споживання калію для людини становить 3-5 грам. Отримувати цей мікроелемент можна, вживаючи продукти харчування, що містять калій. У нашій статті ми докладно розповімо вам, які продукти містять калій.

• Для чого в нашому харчуванні потрібен калій
• Чим загрожує брак калію
• У яких продуктах міститься калій
• Де міститься калій і залізо
• Які продукти містять калій і натрій
• Продукти містять калій і фосфор
• Де содердітся калій і йод
• Продукти багаті калієм і вітамінами
• Як правильно вживати калийсодержащие продукти
• Таблиця вмісту калію

Калій регулює водно-сольовий обмін і баланс лугів і кислот. Без цього елемента не можуть нормально функціонувати наші м`язи, в тому числі і серцеві. Також він необхідний і для передачі нервових імпульсів, для роботи нашого мозку.

Крім того, корисний мікроелемент оберігає кровоносні судини від накопичення шкідливих солей натрію, сприяє виведенню шлаків і токсинів.

Особливу велику роль відіграє підтримка в організмі балансу магнію і калію, тому не забувайте про продукти, що містять магній і калій.

Чим загрожує брак калію

Калій не затримується надовго в нашому організмі. З плином часу цей мікроелемент з наших тел вимивається. Стрес, алкоголь, сильні фізичні навантаження і зловживання солодким - все це може прискорити його вимивання. До його втрати також веде швидка втрата організмом рідини при діареї, блювоті і рясному потовиділенні.

Якщо не вживати продукти, багаті калієм, і не отримувати його в достатніх кількостях, може виникнути калієвий голод. Які його симптоми?

• Хронічна втома, нервове виснаження;
• Біль в м`язах;
• судоми;
• Розрив дрібних судин, синці

Зауважимо, що сильна передозування калію може принести значно більшої шкоди, ніж його недолік. Виявивши ці симптоми, не варто відразу бігти в аптеку і купувати містять калій препарати. Краще приймати їх лише за призначенням лікаря.

Прості продукти, максимально багаті калієм, можна їсти завжди. При правильному харчуванні калію буде не дуже мало, але і не дуже багато (якщо вони забезпечать середньодобову потреба: 2-4 грами в день).

Якщо не брати спеціальних калієвих препаратів, а обмежитися калійвмісними продуктами харчування, то передозування вам не загрожує. Так що не бійтеся, якщо раптом налічите занадто багато калію в своєму раціоні.

Продукти, що містять калій: список

Головне питання нашої статті - калій де міститься найбільше? Продукти, найбільш багаті калієм, як правило, рослинного походження. Найбільше калію міститься в яблучному оцті і меді. Рослинні продукти, багаті калієм, це пшеничні висівки, дріжджі, курага, какао, родзинки, арахіс, петрушка. Але це тільки початок списку корисних продуктів!

Багаті калієм свіжі ягоди та овочі. Продукти харчування й фрукти, що містять калій, це брусниця, смородина, морква, редиска, кабачок, капуста, часник, гарбуз, помідори, огірки, червоний буряк, квасоля, горох, кавуни, апельсини, дині, банани.

Не відстають і деякі види горіхів (мигдаль, арахіс і кедрові горішки). Містять калій також сухофрукти (чорнослив, інжир, родзинки, курага) і навіть пшоняна каша.

Є цей мікроелемент у продуктах тваринного походження: сьомга, тріска, тунець, яйця, печінку, молоко, яловичина і м`ясо кролика. Включіть у свій раціон дієтичні сорти м`яса і риби, це сприяє кращому засвоєнню даного мікроелемента.

Продукти, що містять калій і залізо

Людям, що страждають недоліком заліза в крові, обов`язково знати, де міститься калій і залізо. Це допоможе не тільки підвищити гемоглобін, але і поліпшити стан крові і очистити її.

До продуктів, що містять калій і залізо, відносяться: кунжутове і соняшникова халва, свиняча печінка, сушені яблука і чорнослив. У цих них також багато фосфору, кальцію і вітамінів.

Відео: Продукти з Підвищеним Змістом Калію

Продукти, що містять калій і натрій

Продукти, багаті калієм і натрієм, дуже важливі для організму людини, так як вони доповнюють один одного. Якщо говорити про те, які продукти містять калій і натрій, то це буряк, морська капуста і морква.

Звернемо вашу увагу на той факт, що важливо стежити за колічествоміх вживання, так як в натрії наш організм потребує не так сильно, як в калії. Тому кількість продуктів з натрієм і калієм має бути обмежене.

Продукти, що містять калій і фосфор

Як відомо, фосфор - необхідний елемент для нашого організму, так як він входить до складу кісткової, м`язової тканини, крові, а також білків і нуклеїнових кислот. Фосфор прискорює засвоєння кальцію і бере участь майже у всіх метаболічних реакціях в організмі.

До продуктів, багатих калієм і фосфором, відносять молоко, яйця, незбиране зерно і бобові (особливо квасоля і горох).

Продукти, що містять калій і йод

У медицині дуже популярно таке з`єднання, як йодистий калій. Воно містить неорганічний йод і використовується для профілактики захворювань щитовидної залози. Продукти, що містять йодид калію, це, в першу чергу, йодована сіль. На тонну солі доводиться до 25 грам йодистого калію.

Відео: Магній - функції, користь для здоров`я, ознаки дефіциту. Продукти, багаті магнієм

Продукти, багаті калієм і вітамінами

Вітамін В2 відіграє велику роль у розщепленні білків, жирів і вуглеводів, а також в нормальному функціонуванні нашого організму. Кедровий горіх, скумбрія, шипшина і шпинат - продукти, багаті калієм і вітаміном B2. Велика кількість калію і вітаміну B2 також міститься в грибах, особливо в опеньках, шампиньонах і маслюках.

Відео: Вітамін D (кальциферол) - Функції, користь для здоров`я, продукти, багаті вітаміном D

Як правильно вживати продукти з калієм

Час, вимочування, термічна обробка не сприяє збереженню цього важливого мікроелемента. Кращий спосіб отримувати достатню кількість калію - вживати овочі і фрукти в свіжому вигляді. Не тримайте їх довго в холодильнику - купуйте стільки, скільки можна з`їсти за два-три дні. Вважається також, що в овочах і фруктах багато калію, коли вони подані до столу в сезон свого дозрівання. Взимку «живі» овочі та фрукти можна замінювати сухофруктами.

Якщо ж недолік калію в наявності, є один дуже простий рецепт, який вам дозволить швидко прийти в норму: треба розчинити в склянці води чайну ложку меду або яблучного оцту і пити в перерві між трапезами дрібними ковтками.

Продукти, які містять калій: таблиця

Ми представляємо вашій увазі калийсодержащие продукти: таблиця дуже проста, тому ви зможете швидко скласти собі раціон харчування, включивши в нього калій і інші елементи. У таблиці вказані тваринні і рослинні продукти багаті калієм.