Продукти, що містять йод у великій кількості

Відео: У яких ПРОДУКТАХ міститься ЙОД?

Раціон людини повинен бути повноцінним і включати в себе повний набір вітамінів, мінералів і різних хімічних елементів, необхідних для повноцінного функціонування нашого організму. Одним з таких незамінних елементів є йод. Його роль не можна переоцінити, оскільки йодовмісні продукти харчування для щитовидної залози необхідні для її правильного функціонування, продукти харчування містять йод корисні для підвищення споживання кисню тканинами, продукти багаті вмістом йоду потрібні для обміну жирів і білків. Корисні властивості йоду полягають також в спалюванні жиру і збереженні здоров`я шкіри, нігтів, зубів і волосся.

• Особливості засвоєння йоду
• Добова норма йоду
• Ознаки дефіциту йоду
• Як заповнити недолік йоду
• Які продукти харчування багаті вмістом йоду?
• Таблиця вмісту йоду в продуктах харчування

Йод не синтезується в нашому організмі, тому потрібно знати список йодовмісних продуктів, щоб включити їх в свій раціон, проводячи тим самим профілактику багатьох захворювань, наприклад, захворювань щитовидної залози. До особливостей засвоєння йоду в нашому організмі можна також віднести той факт, що фтор, хлор і бром витісняють йод з нашого організму. Вживання хлорованої води і фторсодержащих і бромсодержащих препаратів зменшують кількість йоду в орагнізма людини.

Крім того, йод погано поєднується з кольоровою, червонокачанної капустою, ріпою, редисом, гірчицею, соєю і бруквою. Особливі речовини, які містяться в цих продуктах харчування, блокують засвоєння йоду.

Але існують елементи, які прискорюють засвоєння йоду. Таким елементами є марганець, кобальт, селен і мідь.

Добова норма йоду

Перш ніж дізнатися про те, в яких продуктах харчування міститься йод, необхідно зрозуміти, скільки йоду потрібно людині на добу. В першу чергу це залежить від віку і фізичного стану людини.

Діти до 2 років - 50 мкг;

Діти від 2 до 6 років - 90 мкг;

Діти від 6 до 12 років - 120 мкг;

Старше 12 років - 150-200 мкг;

Вагітні та жінки - 250 мкг.

Ознаки дефіциту йоду

• Хронічна втома і слабкість;
• Збільшення ваги;
• Швидка втомлюваність;
• Уповільнення розумових процесів;
• Зниження пам`яті;
• дратівливість;
• Збої в менструальному циклі у дівчат.

Як заповнити недолік йоду?

Зверніть увагу на те, що більша частина добової норми йоду надходить в наш організм зі звичайною питною водою. До 15 мкг йоду припадає на 1 літр води. Крім того, ми щодня споживаємо і сіль. Якщо ви заміните звичайну на йодовану, то 6 грам йодованої солі щодня буде досить дорослій людині.

Поповнити запас йоду можна також за допомогою спеціальних лікарських препаратів. Перед початком вживання найкраще проконсультуватися з ендокринологом або терапевтом. Великою популярністю користується такий йодовмісний препарат, як йодид калію. Його часто використовують для профілактики і лікування хвороб ендокринної системи.

Однак найкраще заповнювати запаси йоду щодня, вживаючи продукти містять йод для людини. Всього лише 100-200 г морської капусти в день, і ви зможете заповнити дефіцит вмісту йоду в організмі.

Продукти містять йод у великій кількості

Дуже важливо знати, в яких продуктах харчування міститься йод у великій кількості. Продукти найбільш багаті йодом - це все види морепродуктів: Мідії, устриці, кальмари, креветки, вся морська риба і риб`ячий жир. Наприклад, в печінці тріски міститься до 800 мкг йоду, а в риб`ячому жирі - 770 мкг. Але список продуктів з великим вмістом йоду починається з морської капусти або ламінарії. На 100 грам доводиться до 70 мкг йоду. Так що при дефіциті йоду в організмі далеко не зайвим буде включити в свій раціон салати з морською капустою.

У список йодовмісних продуктів для щитовидної залози обов`язково повинні входити овочі, ягоди і фрукти особливо хурма, полуниця, буряк, морква, картопля, капуста, перець, фейхоа, банани і виноград, то ви теж можете не турбуватися і здоров`я своєї щитовидної залози.

Особливо важливо вживати продукти з йодом дітей. Тому не забувайте щодня вживати яйця, крупи (пшоно, овес, жито, гречку) і молочні продукти. У цих продуктах харчування багато йоду, і якщо ваше харчування буде різноманітним, то ви не відчуєте ознаки дефіциту йоду.

Таблиця вмісту йоду в продуктах харчування

Ми представляємо вашій увазі йодовмісні продукти харчування: таблиця дуже проста, тому ви зможете швидко скласти собі раціон харчування, включивши в нього продукти харчування які містять йод. У таблиці продуктів, багатих на йод, для щитовидки також вказані вегетаріанські продукти багаті йодом.

Відео: У яких продуктах міститься йод