Багаті клітковиною продукти харчування

Відео: Фрукти, багаті клітковиною (харчовими волокнами) - Топ-10 фруктів з високим вмістом клітковини

Клітковина - один з кращих засобів для схуднення, підтримки нормальної роботи кишечника. Тому кожна людина, яка піклується про своє здоров`я, повинен включити в щоденний раціон, продукти, що містять клітковину, щоб вивести з організму шлаки, токсини, запобігти захворюванням серцево-судинної системи. Сьогодні ми розповімо, які продукти харчування містять багато клітковини.

• види
• У яких продуктах міститься
• Кількість клітковини в продуктах харчування
• Таблиця

види клітковини

Клітковина ділиться на два види: розчинна і нерозчинна. Продукти, багаті на клітковину першого виду, - яблука, капуста, цитрусові фрукти, брокколі, борошно грубого помелу, різні ягоди, насіння, овес. Таку клітковину можна перетворити в желеподібну масу, вона більш дбайливо ставиться до шлунку.

Нерозчинна рослинна клітковина міститься в таких продуктах харчування, як бобові, зернові культури (переважно в їх оболонці), в шкірці овочів і фруктів.

У яких продуктах міститься клітковина

Ми вже розповідали про користь і нормі вживання клітковини, у вас не повинно виникнути сумнівів щодо необхідності її вживання. Дорослій людині достатньо 20-30 грам клітковини, щоб уникнути проблем з травленням, мікрофлорою кишечника, виведенням токсинів і важких металів. Тому важливо знати, в яких продуктах харчування є клітковина.

Продукти, що містять багато рослинної клітковини, - це, в першу чергу, стебла, коріння, плоди, бульби і листя. Список продуктів, що містять багато клітковини, починається зі звичних нам овочів. Морква, огірки, помідори, буряк, горох, квасоля, броколі, редис - овочі, багаті клітковиною. До продуктів, що містять клітковину, відносяться фрукти, ягоди та горіхи. Особливо груша, яблуко, виноград, персики, фісташки та інжир.

Але саме високий вміст клітковини в таких продуктах, як гречка, вівсяні пластівці та інших видах цільного зерна. Особливо корисний хліб з висівками. Тепер ви знаєте, в яких продуктах міститься рослинна клітковина.

Звертаємо вашу увагу, що продукти, що містять багато клітковини, необхідно вживати свіжими, не можна їх піддаватися тепловій обробці. Уникайте наступних добавок в продуктах: інулін, полідекстроза, мальтодекстрин.

Багато людей вживають молоко, рибу, м`ясо, сир, думаючи, що збагачують свій організм корисними волокнами, але відзначимо, що це продукти, що не містять клітковину.

Кількість клітковини в продуктах харчування

Нижче представлений список продуктів з великим вмістом клітковини. Кількість клітковини в продуктах вказано на 100 грам:

• Квасоля і горох - 15%;
• Білий рис і пшениця - 8%;
• Овес і ячмінь - 8-10%;
• Горіхи, мигдаль, оливки -10-15%;
• Свіжі овочі - 2-5%. Овочі з найбільшою кількістю клітковини: зелений горошок, брюссельська капуста, брокколі, спаржа, Морква
• Ягоди - 3-7%. Малина і ожина містять клітковину в найбільшій кількості;
• Фрукти та цитрусові - 5-10%. Найбільше клітковини в наступних фруктах: банани, персики, груші та яблука.

Продукти, що містять клітковину: таблиця

Якщо ви не знаєте, в чому полягає клітковина, таблиця, подана нижче, вам допоможе розібратися в цьому питанні. Ми представляємо вашій увазі продукти, що містять клітковину: таблиця дуже проста, ви зможете швидко скласти собі раціон харчування, включивши в нього продукти, в яких міститься клітковина.

Відео: Продукти для схуднення Продукти багаті клітковиною