Де містяться катехіни?

Відео: Жити здорово! Варення із соснових шишок. (27.12.2016)

Катехін - антиоксидант природного походження. З 1990 року вчені вивчають корисні властивості цих речовин, що володіють антибактеріальними властивостями. Катехіни захищають організм людини від вільних радикалів, уповільнюють старіння організму, проводять профілактику раку і не дозволяють клітинам руйнуватися.

Як бачите, катехіни антиоксиданти дуже корисні і потрібні організму людини. Однак де містяться катехіни? Які продукти потрібно вживати, щоб антиоксидант допомагав людині не старіти? Про всі продуктах, що містять катехін, ми розповімо в статті.

У яких продуктах знаходяться катехіни

У чистому вигляді антиоксиданти катехіни володіють гірким і навіть терпким смаком. Якщо ця речовина піддається окисленню, то набуває терпкість. На жаль, катехіни в продуктах харчування зустрічаються не часто.

Білий, зелений і чорний чай - основні продукти, що містять катехіни. У чайному листі ця речовина присутня для підтримки здоров`я рослини. Чайний катехін корисний в тому випадку, якщо листя не піддавалися ферментації. Випивши одну чашку цього напою, ви отримаєте 300-400 мг антиоксидантів, які допомагають позбавитися від зайвої ваги. Звертаємо вашу увагу, що в сухий чайної масі катехін міститься в кількості від 20 до 30%.

Катехін міститься в продуктах рослинного походження: фрукти, ягоди. Багато катехина в яблуках, сливах, персиках, вишні, абрикосах і айві. У яких ще продуктах містяться катехіни? Звичайно ж, у винограді. Особливо в шкірці і кісточках.

Якщо розглядати ягоди, то катехін міститься в агрус, малині, ожині, брусниці, суниці і смородині. У складі моркви, брокколі і шпинату багато цього антиоксиданту. Часто зустрічається катехін в продуктах екзотичного для нас походження, наприклад, в гуарані.

Відео: Груша - корисний фрукт

Містяться катехіни в шоколаді. Звичайно, вживати потрібно виключно натуральний гіркий шоколад. У невеликій кількості катехін міститься в червоному вині.

Відео: Брусниця