Антиоксиданти. Роль і дію антиоксидантів. Застосування і лікування антиоксидантами

антиоксиданти

Відео: Антиоксиданти - роль, функції, джерела

Для того, щоб зрозуміти необхідність застосування антиоксидантів, варто розібратися в деяких особливостях нашого організму. Справа в тому, що в клітинах іноді утворюються вільні радикали - це хімічні сполуки, які нестабільні. Тому, кажучи простою мовою, від них «не знаєш чого очікувати». У молекулі цих з`єднань є зайвий електрон, який прагне відірвати такий же електрон від іншої молекули, і тоді вже ця молекула стає вільним радикалом, і вся історія повторюється.

У природі не буває випадковостей, тому говорити, що вільні радикали не потрібні організму, неправильно. Адже вони беруть участь у багатьох хімічних реакціях, що відбуваються в організмі постійно. Вони беруть участь у перетравленні їжі, в знищенні хвороботворних бактерій, грибків і вірусів.

Однак несприятлива екологія, неякісна вода, вплив радіації і шкідливих звичок призводить до того, що організм втрачає характерні механізми контролю, а вільні радикали різко активізуються: вони пробивають мембрани клітин, викликаючи їх мутації і навіть змінюючи структуру ДНК. Буває, що один вільний радикал пов`язує відразу дві молекули, після чого порушуються основні функції клітини. Так, якщо цей процес відбувся в клітинах шкіри, вона різко старіє і набуває хворобливий вигляд. Крім цього, на шкірі можуть з`явитися характерні коричневі плями. Часто діяльність вільних радикалів пов`язують з розвитком онкологічних захворювань.

Вчені вважають, що вільні радикали «винні» у виникненні багатьох хвороб, в тому числі артриту, хвороби коронарної артерії, хвороби Альцгеймера, множинного склерозу, неврологічних ефектів пізніх стадій діабету та інших.

роль антиоксидантів

Антиоксиданти - борці з вільними радикалами.

В організмі існує механізм боротьби з вільними радикалами за допомогою антиоксидантів - речовин, які вловлюють вільні радикали і пов`язують їх, не даючи їм руйнувати клітини. Таким чином, можна сказати, що антиоксиданти знаходять руйнівників, ловлять їх і нейтралізують. Але це ще не все їх позитивні властивості. Найцінніше те, що антиоксиданти відновлюють те, що руйнувалося навіть протягом довгого часу.

Тому просто необхідно стежити за надходженням антиоксидантів з їжею. Наприклад, в рослинах вченими виявлено величезну кількість антиоксидантів широкого спектру дії. Ці речовини борються з хворобами судин, з пухлинами і запаленнями, з бактеріями і алергічними проявами, а також піднімають загальний імунітет організму.

Найбільша кількість антиоксидантів виявлено в сосновій корі і в насінні винограду.

У яких продуктах містяться ці чарівні речовини - антиоксиданти? Ними багаті, в першу чергу, різні свіжі фрукти, а також продукти, виготовлені з них (свіжовичавлені соки, морси і ін.). У наступних фруктах міститься найбільша кількість антиоксидантів: в чорниці, виноград, журавлині, горобині, чорноплідної горобини, смородині, гранатах, Мангостин, асаях. Можна побачити, що всі вони мають одними й тими ж ознаками: вони кислі або слабокислі, а також яскравого синього або червоного кольору. До іншим продуктам, що містять антиоксиданти, можна віднести какао-порошок, червоне вино і зелений чай. Набагато менше антиоксидантів в чорному чаї

Як вже було сказано, антиоксиданти допомагають відновити імунітет організму, зміцнити його і зробити стійким перед захворюваннями. А якщо проблема вже є, вони допоможуть швидше впоратися з нею. Наприклад, при отруєннях вони можуть вивести з організму навіть солі важких металів і алкалоїди, очищаючи його.

Багато жінок знають, що ці речовини активно використовуються в косметиці, тому що наша шкіра постійно піддається шкідливому впливу навколишнього середовища і нашого недбалого ставлення до неї: за допомогою такої косметики можна збільшити еластичність шкіри і позбудеться від вікових плям. А якщо при цьому ще застосовувати необхідні препарати, ефект вийде подвійний.

При серцево-судинних захворюваннях антиоксиданти допоможуть нормалізувати функцію нервової системи і роботу серця, відновлять еластичність і міцність стінки капілярів, артерій і вен, а також допоможуть регулювання кровообігу. Крім того, з їх допомогою можна запобігти рецидив у перенесли інсульт або інший серцевий напад. Антиоксиданти ефективно перешкоджають формуванню тромбів і атеросклеротичних бляшок на стінці судини, а також перешкоджають виникненню і развтия атеросклерозу. Зовнішніми ознаками дії цих препаратів стануть зменшення варикозного розширення вен і набряків на нижніх кінцівках.

Відео: Антиоксидант - лікувальні властивості, інструкція до застосування

Що стосується боротьби з запальними процесами - антиоксиданти набагато зменшують термін протікання хвороби і допомагають швидше впоратися з нею. Так, вони пом`якшують перебіг флебітів і тромбофлебіту, хвороби слизових оболонок, запобігають утворенню виразок, допомагають при лікуванні артритів, остеопорозов, ревматоїдних артритів і ревматизмів.

Крім цього, антиоксиданти зменшують дію стресу, уповільнюють процеси старіння, покращують зір і пам`ять, а також допомагають організму стати стійкіше перед дією радіації.

Протипоказання до прийому антиоксидантів

захворювання центральної нервової системи при підвищеному внутрішньочерепному тиску;
важкі захворювання печінки;
важкий період інфаркту міокарда;
під час вагітності і годування груддю;
гостра або тяжка ниркова недостатність;
діти до 18 років;
підвищене згортання крові.

Крім цього, не варто одночасно з антиоксидантами приймати вітаміни - може статися передозування. При діабеті необхідно контролювати рівень цукру в крові і сечі.

Особливу примітка: антиоксиданти по-різному взаємодіють з лікарськими препаратами, тому одночасний прийом антиоксидантів вигляді БАД вимагає консультації з лікарем.

Відео: Превін. Профілактика інсультів і інфарктів. антиоксидант

Антиоксиданти: застосування та лікування

Звичайно, якщо захворювання серйозне, не варто братися за його лікування, які б дива не обіцяли яскраві аптечні упаковки. І все ж варто запитати лікаря про необхідність призначення антиоксидантів в допомогу лікарських засобів. Тому що дія їх доведено і має певний ефект:

при діабеті знижують крихкість судин, в тому числі очних;
при онкології уповільнюють ріст пухлин, тому застосовуються в комплексній терапії;
стримують накопичення стресу в організмі, тим самим запобігаючи виникненню нервових хвороб;
захищають білки сполучної тканини шкіри (еластину і колагену) від впливу вільних радикалів, відновлюють їх, уповільнюють процеси старіння шкіри;
мають тонізуючу дію на центральну нервову систему, покращують кровопостачання, тим самим активно впливаючи на обмін речовин;
перетворюють глюкозу крові в сорбіт, зберігаючи прозорість кришталика ока, що заважає виникненню катаракти;
допомагають проникненню в клітини мозку поживних речовин, підвищуючи концентрацію і розумові здібності, а також допомагаючи подолати наслідки інсульту;
зовнішньо препарати з антиоксидантами застосовують для комплексної терапії опіків, при лікуванні гнійних процесів.

Антиоксиданти в продуктах