Для чого нам потрібні антиоксиданти?

Відео: Антиоксиданти. Що це таке

Кожен з нас хоча б раз чув слово антиоксиданти. У рекламі продуктів дуже часто вживають це слово, говорять про користь антиоксидантів в косметиці і продуктах харчування. Однак чи всі знають, що це таке? Для багатьох антиоксиданти асоціюються тільки з окисними процесами. Але чому ж вони так важливі для нашого організму? Давайте детальніше розберемося в цьому питанні і дізнаємося, чим корисні антиоксиданти і в яких продуктах харчування вони насправді містяться.

• Що таке антиоксиданти
• види антиоксидантів
• користь антиоксидантів
• Кому потрібні антиоксиданти
• Популярні антиоксиданти

антиоксиданти

Це хімічні сполуки, представлені в основному різними вітамінами. Вони уповільнюють окислення органічних сполук в клітинах. Також захищають наш організм від ушкоджує молекул, які утворюються через окислювально-відновних процесів. Якщо вживати достатню кількість антиоксидантів, то вільні радикали не зроблять ніякого згубного впливу на організм.

На нашому організмі негативно позначається і навколишнє середовище, ультрафіолетове випромінювання, погана екологія в великих містах. Через це вільні радикали також накопичуються в організмі, щоб їх нейтралізувати і потрібні антиоксиданти. В іншому випадку можуть виникнути ракові пухлини, може розвинутися атеросклероз і різні захворювання серця.

Отримувати дані речовини можна з продуктів з вмістом антиоксидантів. Найпотужнішими природними антиоксидантами є рослини.

антиоксиданти використовуються при виготовленні продуктів харчування, харчових добавок, косметики, медичних препаратах і навіть в паливно-мастильних матеріалах.

Види антиоксидантів:

• природні антиоксиданти можуть міститися в клітинах організму людини, різних вітаміну і мінерів, а також в гормонах;
• синтетичні антиоксиданти застосовуються для лікування різних захворювань. Це всілякі харчові добавки (вітамін E, аскорбінова кислота, пробукол, дибунол). Як правило, в БАДи містять компоненти женьшеню, шипшини, екстракт кореня імбиру і т.д.;
• синергетичні антиоксиданти - суміш різних синтетичних антиоксидантів.

Також існує така класифікація антиоксидантів: вітаміни і ферменти. Вітаміни та мінерали заздалегідь попереджають появу вільних радикалів і заморожують окислювальні реакції. Ферменти ж перетворюють їх на перекис водню, яка розщеплюється кисень і воду.

Чому антиоксиданти корисні для нашого організму?

По-перше, вони запобігають передчасному старінню. По-друге, антиоксиданти потрібні для профілактики різних захворювань, підвищують імунітет. По-третє, вони діють як захист для нашого організму від поганої екології. По-четверте, покращують роботу травної системи і допомагають прискорити обмін речовин. Ще чим корисні антиоксиданти? Вони необхідні спортсменам для підвищення витривалості.

Не варто забувати і про те, що антиоксиданти потрібні нам для підтримки енергетичного балансу і клітинного розмноження. Якщо клітини не будуть ділитися, то погіршиться загальний стан організму.

Якщо в нашому організмі буде накопичуватися велика кількість вільних радикалів, то будуть розвиватися стреси, з`являться захворювання серцево-судинної системи, можуть розвинутися злоякісні пухлини, порушиться обмін речовин. Для профілактики старіння і різних захворювань внутрішній органів хороший вплив також надає тибетська гормональна гімнастика.

Доому потрібні антиоксиданти?

З вищесказаного стало ясно для чого потрібні антиоксиданти. А кому? Кожній людині. В оптимальній кількості антиоксиданти повинні бути присутніми в організмі людини для оптимальної роботи імунної системи. Тому слід завжди приймати їх, щоб зміцнювати і підтримувати свій організм. Для цього, звичайно ж, не потрібно вживати в необмеженій кількості. Досить пити комплекси вітамінів і є продукти харчування з вмістом антиоксидантів.

Тому якщо ви хочете зміцнити своє здоров`я, поліпшити самопочуття і провести профілактику небезпечних захворювань, то не забувайте про вітаміни і мінерали.

Популярні антиоксиданти.

Якщо говорити про синтетичні антиоксиданти, то найвідомішими вважаються вітаміни A, E і C. Розглянемо кожен з них детальніше.

Вітамін А або каротиноїди. У день необхідно споживати від 10 до 30 мг. Цей антиоксидант також міститься в бобових, зелених і жовтих овочах, наприклад, в персиках, яблуках, дині, обліписі, також присутній в молочних продуктах, риб`ячому жирі, печінці і яйцях. За допомогою вітаміну А ви зможете підтримувати еластичність судин, знизити ризик утворення злоякісних пухлин, зробити шкіру здоровою і захистити її від старіння. Крім того, каротиноїди необхідні для зору.

Вітамін E або токоферол. У день достатньо 9-10 мг, які необхідні для зміцнення імунітету, роботи м`язів, руйнування вільних радикалів і профілактики утворення тромбів. Токоферол міститься в спаржі, картоплі, горіхах, м`ясі, яєчному жовтку, яловичині і капусті.

Вітамін C або аскорбінова кислота. Добова норма споживання - до 200 мг. Цей вітамін необхідний для підтримки рівня холестерину і запасу заліза, разом з вітаміном E він швидше розщеплює вільні радикали і зміцнює імунітет. Найбільше аскорбінової кислоти міститься в шипшині, цитрусових, брусниці, полуниці, цвітній капусті і томатах.

Відео: Антиоксиданти. Міфи і реальність