Антиоксиданти в зеленому чаї

Відео: Зелений чай (綠茶). 10 фактів

Зелений чай відрізняється від всіх інших сортів тим, що його на етапі виробництва піддають мінімального окислення. Напій особливо популярний у себе на батьківщині в Китаї. Спочатку, коли він тільки з`явився, його вважали лікарським і використовували в традиційній китайській медицині.

• Звичайний зелений чай
• Антиоксиданти в чаї Улун
• Антиоксиданти в чаї Сенча
• ганпаудер
• Підведемо підсумки

Звичайний зелений чай

Звичайний зелений чай є непоганим антиоксидантом. При постійному вживанні він виводить токсини і сприяє кращому перетравленню їжі. Що міститься в напої кофеїн прискорює хімічні реакції в організмі, а присутні в його складі антиоксиданти захищають від онкологічних захворювань, покращують зовнішній вигляд шкіри і створюють інші корисні дії.

Для запобігання окислювальних процесів при виготовленні чаю виключені етапи ферментації і завяливания. Це сприяє збереженню природних біологічно активних речовин рослини. Антиоксидантом зелений чай став за рахунок високого вмісту вітамінів, катехінів і дубильних речовин.

Антиоксиданти в чаї Улун

Цей антиоксидант-чай часто відносять до категорії зелених, але насправді це щось середнє між зеленим і чорним сортами. Після окислення улун катехіни в ньому перетворюються в інші хімічні речовини - теарубігіни і теафлавіни, які створюють ефект, подібний антиоксидантам.

За рахунок флавоноїдів цей чай уповільнює процеси старіння в організмі. Дослідники довели, що регулярне вживання зеленого чаю з антиоксидантами продовжує життя приблизно на п`ять років. Напій забезпечує хороший захист від негативно впливає випромінювання телевізорів і моніторів.

Чай Улун містить антиоксидант поліфенол епігаллокатехінгаллата, який активно знищує вільні радикали. За результатами досліджень дана речовина попереджає розвиток хвороб Альцгеймера і Паркінсона, запобігає раку або уповільнює його розвиток.

Чай Сенча, як антиоксидант

Цей спорт зеленого чаю відрізняється унікальним смаком і ароматом, і є потужним антиоксидантом. Він є дієтичним і містить менше таніну і кофеїну, ніж традиційні китайські чаї.

Сенча - це зелений чай антиоксидант, вживання якого скорочує ризик онкологічних захворювань і порушень в серцево-судинній системі. Напій знімає втому, тонізує організм, виводить жири і отрути. Високий вміст антиоксидантів в зеленому чаї Сенча покращує стан шкіри і продовжує життя.

антиоксидант Ганпаудер

Цей сорт зеленого чаю антиоксиданту з китайської провінції Чжецзянь відомий під двома назвами. У Китаї його називають Люй Чжу, що в перекладі означає «зелена перлина», а в Європі йому дали назву «Ганпаудер», що перекладається з англійської, як «порох».

Антиоксидант Ганпаудер відмінно уповільнює процеси старіння в організмі. Активні речовини блокують ферменти, які виробляються вільними радикалами, запобігаючи серцево-судинні хвороби.

Антиоксидантний зелений чай виводить зайвий холестерин з організму, попереджаючи атеросклероз і тромбоутворення, а також виключає ризик розвитку ішемії серця.

Підведемо підсумки

Одним з кращих антиоксидантів зелений чай був визнаний досить давно, тому вам неодмінно слід полюбити цей напій і пити його якщо не кожен день, то хоча б кілька разів на тиждень. Крім чаю, можете использвать в їжу продукти спітанія з антиоксидантами.