Таблиця продуктів з негативною калорійністю

Відео: Які продукти мають негативну калорійність? У яких продуктів негативна калорійність?

Питанням, що б з`їсти, щоб схуднути, безсумнівно, задаються багато людей, які мають або не мають, зайву вагу. Дійсно, бажання є, не поправляючи, часто виникає у любителів смачно поїсти. Фраза «Їм багато, і не поправляюсь» може бути не тільки рекламним слоганом компанії, що спеціалізується на таблетках для схуднення. Треба лише знати, якими продуктами можна ласувати в великих кількостях, не завдаючи шкоди фігурі. Йдеться про так званих продуктах з негативною калорійністю. Якщо зробити їх основою раціону, скинути вагу можна, не вдаючись до виснажливих дієт. Так що ж це за їжа така, і що значить продукти з негативною калорійністю?

• Продукти з негативною калорійністю - міф чи реальність?
• Продукти з негативною калолрійностью для схуднення: список
• відомі помилки
• Таблиця продуктів

Чи існують продукти з негативною калорійністю

Перед тим як відповісти на питання, які продукти мають негативну калорійність, спочатку розберемося з самим поняттям. Відомо, людина вживає їжу, щоб забезпечити організм енергією, необхідною для життєдіяльності. Енергія, що надходить з їжею, витрачається абсолютно на всі дії, що здійснюються людиною, і всі процеси, що протікають в організмі. Ми сидимо, стоїмо, ходимо, лежимо, читаємо, моргаємо, відпочиваємо після трапези, поки ШКТ перетравлює їжу, - і витрачаємо калорії. Існування негативною калорійністю продуктів, ґрунтується на твердженні, що на перетравлення їжі з такою енергетичною цінністю, організм людини витрачає енергії (калорій) більше, ніж міститься в продукті. Наприклад, в огірку міститься 15ккал на 100 гр., Але щоб його перетравити, організму потрібно більше 15 калорій. Все це красиво звучить, причому, цілком переконливо, якби не маленька деталь. Організм не може витратити на перетравлення продукту калорій більше, ніж міститься в цьому продукті. Більш того, на засвоєння їжі організм витрачає, максимум 40% від загального числі калорій. Причому, такий великий показник характерний для білкових продуктів, а продуктами, що мають негативну калорійність, вважаються фрукти і овочі, які містять багато клітковини. На перетравлення овочів і фруктів витрачається не більше 5%. Таким чином, поняття «негативна калорійність» - вельми відносне. Простіше кажучи, продукти, що мають негативну калорійність - це звичайна низькокалорійна їжа рослинного походження. Тому, коли ми говоримо про мінусовій калорійності, ми маємо на увазі продукти з низьким вмістом калорій.

Які продукти містять «негативні калорії»

У списку продуктів з негативною калорійністю на першому місці коштують не крохмалисті овочі. Це: селера, буряк, огірки, різні види капусти і листові овочі, кабачки, спаржа, солодкі види перцю, морква, баклажани, часник, цибулю і т.д. У раціон слід додати і зелень: базилік, кінзу, кріп, петрушку. До речі, саме селера, користь якого відома багатьом, лідирує в списку продуктів з негативною калорійністю, адже в ньому всього 10 ккал на 100 грам. Детальніше про точний зміст калорій на 100 грам, ми наведемо в таблиці нижче.

До низькокалорійним фруктам відносяться: яблука, груша, апельсини, лимони, мандарини, сливи, абрикоси, гранат, персики, ананаси. У раціон бажано включати фрукти, «місцеві», тобто ті, які ростуть в тому регіоні, де ви проживаєте.

Багато ягоди - теж продукти з негативною калорійністю для схуднення. Якщо хочете скинути вагу, вживайте агрус, журавлину, смородину, малину, чорницю, суницю.

Мінусова калорійність у різних спецій: кориці, меленого перцю і кореня імбиру. Ці продукти корисно додавати в їжу в розумних межах, особливо людям з порушеннями шлунково-кишкового тракту.

Єдиним «продуктом», які мають дійсно негативну калорійність, є чиста вода. Вона містить 0 ккал, і при цьому організм витрачає енергію на її підігрів. Але ми не дарма уклали в лапки слово «продукт», адже вода в повній мірі їм не є. Вода не насичує організм, хоча без неї не обходиться жодна жива істота.

Розповідаючи про те, у яких продуктів негативна калорійність, не можна не згадати про гриби. Ця їжа стоїть осібно в списку «нульових калорій», адже, на відміну від більшості фруктів і овочів, гриби містять багато білка. Як ми говорили, саме на засвоєння білка організм витрачає більше калорій, тому такий продукт повинен входити в раціон худне людини.

Міфи про продукти з негативною калорійністю

Таке псевдооткритія, як негативна калорійність продуктів, не могло не породити безліч міфів, адже бажання є і худнути властиво людям обох статей. Так що правда в принципах харчування, заснованого на «нульовий» енергетичної цінності, а що вигадка?

Багато хто думає, що якщо заїдати шкідливі жирні продукти овочами і зеленню, щедро присмачені корицею і імбиром, то легко схуднеш. Звичайно, це не так. «Негативні» овочі ніяк не сприяють витраті енергії, отриманої від солодкого, мучного і жирного. Щоб домогтися ефекту в схудненні, овочі потрібно поєднувати з нежирним м`ясом птиці, морепродуктами.

Помиляються і ті, хто думає, що продукти, що володіють негативною калорійністю, допоможуть спалити жирові запаси. Такі продукти покращують травлення, прискорюють метаболізм, але не спалюють жир. Витратити накопичену непосильною працею енергію, здатні активні заняття спортом і піші прогулянки швидким кроком.

Продукти з мінусовою калорійністю допоможуть схуднути, якщо вони займають не менше третьої частини всього раціону. Більше 30% у щоденній «тарілці» потрібно займати овочами, зеленню і фруктами. Адже в них міститься не тільки багато вітамінів, мікро- та макроелементів, а й грубих волокон, що сприяють схудненню.

При формуванні раціону дуже важливо не впадати в іншу крайність: не слід ставати затятим вегетаріанцем, чиє меню завжди складається з одних овочів і фруктів. Організм людини повинен отримувати і білки, і вуглеводи, і навіть жири. Нежирне м`ясо птиці, річкові та морські продукти повинні обов`язково входити в раціон, інакше відсутність «правильної» білкової їжі негативно позначиться і на здоров`я, і ​​на зовнішньому вигляді.

Відео: Чи існують продукти з негативною калорійністю?

Розповідаючи про те, у яких продуктів негативна калорійність, не можна не згадати про гриби. Ця їжа стоїть осібно в списку «нульових калорій», адже, на відміну від більшості фруктів і овочів, гриби містять багато білка. Як ми говорили, саме на засвоєння білка організм витрачає більше калорій, тому такий продукт повинен входити в раціон худне людини.

Таблиця продуктів з негативною калорійністю