Безвуглеводна дієта проти захворювань печінки

Аномальні зміни в печінці

Неалкогольна жирова дистрофія - заміщення клітин печінки жиром у відповідь на різні пошкодження. Тому цей процес, як правило, виступає не в якості самостійного захворювання, а в якості одного з ознак інших патологій.

Медики ще до кінця не з`ясували остаточну причину жирової дистрофії печінки. Однак вони встановили, що це стан пов`язаний з ожирінням, високим рівнем холестерину, а іноді і швидкою втратою ваги. Симптоми захворювання сильно варіюються, тому їх нерідко ігнорують. Сьогодні в світі 20% всього населення і 75% повних людей страждають неалкогольною жировою дистрофією печінки.

Як запобігти переродження клітин печінки?

Лікарі рекомендують скоротити кількість споживаних вуглеводів, що, в свою чергу, зменшить ймовірність розвитку неалкогольний жирової дистрофії печінки. Недавнє дослідження виявило, що зі зменшенням в раціоні вуглеводів на 42% знижується кількість вироблюваного печінкою жиру.

Інший експеримент довів: скорочення споживання вуглеводів призводить до втрати зайвої ваги, зниження рівня холестерину та інсуліну, які також впливають на розвиток захворювань печінки.

Ризики безвуглеводної дієти

Повністю виключати зі свого раціону вуглеводи лікарі все ж не рекомендують. Якщо відмовитися від таких продуктів, організму доведеться добувати глюкозу з власної м`язової тканини. Результатом непродуманої дієти будуть слабкість, апатія, запаморочення і розлад травлення.

Яке ж оптимальна кількість вуглеводів?

Дієтологи наполягають на тому, що в нашому раціоні вуглеводів повинно бути приблизно 60% від загальної калорійності. Основну їх частину людина повинна отримувати з таких продуктів:

• фрукти - 2-3 шт. в день;
• овочі - до 500 г в день;
• круп`яні вироби і злаки.

Відео: Аналіз крові сироїда / вегана. Холестерин, залізо, вітамін B12, цукор в крові