Кращі освіжаючі коктейлі для спекотної літньої вечірки

Назви більшості коктейлів, рецепти яких ми пропонуємо твоїй увазі, можливо знайомі тобі по барним картками. Яскраві легкі коктейлі в красивих келихах стануть гідною прикрасою святкового столу. Різнобарвні соломинки і парасольки додадуть вечірці літній настрій.

1. Полунично-персикова сангрия

Сангрія - це традиційний іспанська напій на основі червоного вина з додаванням лікеру, бренді і свіжих фруктів. У перекладі з іспанського «Sangria» означає «Кров».

Ймовірно, свою назву напій отримав за насичений червоний колір. Сьогодні існує безліч варіацій на тему сангрии, одну з яких ми приготуємо в домашніх умовах. Аромат стиглих фруктів додасть коктейлю особливого відтінку. Отже, підготуй:

• 1 великий апельсин
• 1 великий лимон
• 1 великий персик
• ½ склянки свіжої полуниці, розрізаної на половинки
• ½ склянки персикового лікеру
• 750 мл сухого білого вина
• ½ склянки десертного ігристого вина

1. Наріж апельсин і персик шматочками у формі півмісяця, лимон - кружечками. У великий глек виклади шарами нарізаний апельсин, лимон, персик і полуницю. Залий фрукти персиковим лікером, білим сухим і десертним ігристим вином.

2. Залиш напій в холодильнику на 4 години. Перед подачею на стіл збовтай сангрию і злегка розімніть фрукти ложкою.

2. «Сінгапурський слінг»

«Сінгапурський слінг» - це так званий «довгий» міцний коктейль, що володіє приємним солодкувато-терпким смаком з легкою гіркуватістю.

Коктейль був винайдений на початку XX століття барменом з важковимовним прізвищем в одному з найбільш фешенебельних готелів Сінгапуру. «Сінгапурський слінг» був виготовлений у відповідь на прохання молодого офіцера придумати оригінальний напій, яким можна було б почастувати прекрасну даму. Для цього коктейлю тобі будуть потрібні:

• 60 г джина
• 20 г лікеру «Cherry Heering»
• 2 ч. Л. лікеру «Bénédictine»
• 2 ч. Л. лікеру «Cointreau»
• 60 г ананасового соку
• 20 г свіжого соку лайма
• 2 краплі лікеру «Grenadine»
• 1 крапля бальзаму «Angostura»
• газована вода
• 1 барна вишенька
• стружка з апельсинової кірки для прикраси
• свіжа м`ята

Відео: Літні Вкусняшки ☀ Рецепти

1. Змішай рідкі інгредієнти в шейкері з льодом.

2. Вилий коктейль в коллінз (стакан циліндричної форми з прямими стінками). Додай газовану воду і перемішати. Прикрась напій вишнею, стружкою з апельсинової кірки і гілочкою м`яти.

Відео: 5 офігенно ЛІТНІХ DIY + Коктейль ☼ 500k! КОНКУРС

3. «Горілка Беррі» - ягідний мікс

Суміш ягід забарвлює коктейль в яскравий, насичений колір. Аромат розмарину надає напою свіжий, хвойний аромат, а шипучий імбирний ель - терпкий присмак. Візьми наступні інгредієнти:

• ½ склянки гранульованого цукру
• ½ склянки води
• 6 ягід малини
• 10 ягід чорниці
• 4 ягоди ожини
• 2 гілочки свіжого розмарину
• сік ½ лайма
• ½ склянки горілки
• імбирний ель (солодкий сильногазований напій)

1. У невеликій каструлі змішай цукор з водою і доведи до кипіння, безперервно помішуючи (протягом 2 хвилин). Повністю остудити суміш.

2. Розподіливши ягоди по двом невисоким склянках і ретельно розімніть дерев`яною ложкою. Наповни склянки льодом.

3. Даси остиглий цукровий сироп сік лайма, акуратно перемішати.

4. Розподіливши цукрову суміш і горілку по склянках, залий напій імбирним елем.

4. «Палома»

Відео: ТОП 5 - ЛІТНІ НАПОЇ - ну, оочень смачні!

Жіночне назва коктейлю в перекладі з іспанської означає «голубка». Ніжний і разом з тим насичений освіжаючий смак припаде до душі самим вимогливим панночкам.

В основі коктейлю - текіла і грейпфрутова газована. Ми пропонуємо замінити штучну газовану воду свіжовичавленим грейпфрутовим соком, простий газованою водою і сиропом. Отже, інгредієнти:

• кухонна сіль (для прикраси)
• 60 г білої текіли
• 60 г свіжого грейпфрутового соку
• 20 г свіжого соку лайма
• 15 г сиропу
• охолоджена газована вода
• 1 часточка лайма для прикраси

1. Для приготування сиропу сумішей 1 ст. л. цукру з невеликою кількістю води, доведи суміш до кипіння і остудити.

2. Змочи зовнішні краї високого склянки соком лайма і злегка присипаючи сіллю. Наповни склянку льодом.

3. Змішай в шейкері з льодом текілу, сік грейпфрута і лайма, остиглий сироп.

4. Вилий напій в стакан, додай газовану воду, прикрась часточкою лайма.

5. Класичний «Мохіто»

Інгредієнти для класичного «Мохіто» можна придбати в будь-якому супермаркеті. Цей коктейль по праву вважається самим освіжаючим і бадьорить. «Мохіто» був винайдений на Кубі.

Сьогодні День «Мохіто» на «Острові свободи» є офіційним національним святом, яке з задоволенням відзначають всі від малого до великого.

Складові:

• 8 великих листя м`яти, 1 гілочка - для прикраси
• 60 г білого рому
• 20 г свіжого соку лайма
• 30 г сиропу
• 15 г охолодженої газованої води

1. Для приготування сиропу сумішей 2 ст. л. цукру з невеликою кількістю води, доведи суміш до кипіння і остудити.

2. У шейкері з льодом змішай ром, сік лайма, остиглий сироп і листя м`яти.

3. Вилий суміш в коллінз, додай газовану воду і прикрась напій гілочкою м`яти.