Глінтвейн і пунш - два ароматних напою різдва

пунш

Завдяки своїм антибактеріальним, протизапальним і тонізуючим властивостями, журавлина є справжнім джерелом вітамінів. Ягода особливо корисна в період зимового авітамінозу, який веде до підвищеної втоми і сонливості.

пунш

Інгредієнти для коктейлю:

• Журавлинний сік - 2 чашки
• Свіжовичавлений сік лимона
• Ром - 1 чашка

Інгредієнти для сиропу:

• Мелений імбир - ¼ столової ложки, очищений і дрібно нарізаний
• Цукор - ¼ чашки
• вода

пунш

Змішай в каструлі воду, імбир і цукор. Вари сироп на повільному вогні протягом 20 хвилин. Процідити і дай охолонути.
З`єднай в каструлі журавлинний і лимонний сік, додай охолоджений імбирний сироп, добре перемішати.

Прикрась напій скибочкою лимона або гілочкою свіжої журавлини. Подавай пунш в келихах з льодом.

Відео: Глінтвейн

Напій готовий!

глінтвейн

Гарячий пряний глінтвейн на основі червоного вина - відмінний варіант святкового частування. Для приготування напою тобі знадобиться апельсин або лимон. Вибір фрукта залежить від солодощі вина. Для більш солодких вин підійде лимон або лайм. У глінтвейн краще додавати вичавлений сік фрукта або тонко зрізану цедру, так як біла частина кірки лимона і апельсина додасть напою гіркоту.

Тобі знадобляться:

• глінтвейн
• Червоне сухе вино - 750 мл
• апельсин
• Гвоздика - 5 бутончиків
• Мускатний горіх - ¼ чайної ложки
• Паличка кориці або 0,5 чайної ложки меленої кориці
• Мототий імбир - 1 чайний ложка
• Цукор - 2-3 столових ложки

глінтвейн

У каструльці змішай гвоздику, мускатний горіх, корицю, імбир. Додай 100 мл води, доведи до кипіння. Прибери каструлю з вогню. Дай відвару настоятися 10 хвилин, потім процідити.

Апельсин наріж кружечками. У каструлю налий вино, додати цукор і апельсин. Доведи до кипіння. Будь обережна. Головне - не перетримати напій на вогні, так як його ні в якому разі не можна кип`ятити.

Подавати глінтвейн рекомендується в високих прозорих склянках або в керамічних чашках.