Різдвяний коктейль на основі пива

Різдво і Новий рік завжди асоціюються з чимось теплим, смачним і ароматним. Цей коктейль на основі темного пива зі спеціями замінить традиційний зимовий напій - глінтвейн.

Пиво не завжди подавали холодним. Колись, коли холодильники ще не були винайдені, в європейських пабах подавали теплий ель. Додавати спеції в пиво і цілеспрямовано його підігрівати придумали вже пізніше в Скандинавії. З тих пір гарячі напої на основі пива стали невід`ємною частиною меню багатьох ресторанів і барів в зимову пору року.

У створенні гарячого напою на основі пива є кілька секретів, про які піде мова в цій статті.

Щоб приготувати цей алкогольний коктейль, тобі знадобляться:

Пляшка темного пива - 0,5 л
Еспрессо - 50 г
Коричневий цукор - 25 г
Збиті вершки
Посипання декоративна для кондитерських виробів
Вода - 0,5 ст.
Коричневий цукор - 0,5 ст.
Кориця мелена - 2 ч. Л.
кілька каструль

Відео: Ірландська автомобільна бомба - рецепт коктейлю Їмо ТВ

виготовлення

Для початку потрібно приготувати сироп. З`єднай рівні частини коричневого цукру і води в невеликій каструлі і підігрій на маленькому вогні, додаючи корицю. Коли цукор розчиниться, зніми каструлю з вогню і дай сиропу трохи охолонути.

Пиво вилий в невелику каструлю, підігрій, не доводячи до кипіння. Можна додати трохи спецій, наприклад гвоздику або запашний перець. Розлий пиво по келихах їм спеціальним гурткам для глінтвейну.

Відео: ВЕРШКОВЕ ПИВО // РЕЦЕПТ

Тепер в гаряче пиво потрібно додати еспресо з розрахунку 50 мл на склянку пива. Еспрессо можна замінити концентратом.

Додай остиглий цукровий сироп. Його потрібно близько 25 г на порцію. Зверху крій все збитими вершками і прикрась різнокольоровими кондитерськими конфетті. Подавати потрібно відразу після приготування. Для зручності можна пити коктейль з трубочки, а збиті вершки з`їсти ложкою.