Простий, але смачний рецепт морепродуктів в вершковому соусі

Все ще думаєте що приготувати на вечерю? Так щоб страва була смачною, оригінальним і не трудомістким? Пропонуємо вам рецепт морського коктейлю в вершковому соусі.

Все частіше перед будь-якою жінкою стає питання: «Що приготувати?». І це цілком зрозуміло, тому що хочеться здивувати близьких оригінальним і смачним екзотичним блюдом, а не звичайним борщем. У цьому випадку на допомогу приходять різні напівфабрикати з морських глибин або далеких країн. На сьогоднішній день, напівфабрикат не асоціюється з чимось шкідливим або несмачним, він сприймається як заготівля до якої-небудь ласощі. І в цьому плюс таких продуктів, так як ви витрачаєте мінімум часу на приготування страви.

Якщо ви любите морепродукти і бажаєте екзотичного блюда на маневр ресторанної їжі, то вам напевно сподобається морський коктейль в вершковому соусі.

Отже, для приготування морського коктейлю знадобитися:

• Заморожений морський коктейль (0,5-1 кг)
• Вершки 15% жирності (200 мл.)
• Оливкова олія (1 столова ложка)
• Часник (2 зубчики)
• Зелена цибуля
• Соєвий соус (2 столові ложки)
• Лимон (1шт.)
• сіль
• цукор
• спеції
• зелень петрушки

Спосіб приготування:

1. Разморозьте морський коктейль. Не варто розморожувати морепродукти в мікрохвильовці або поливати гарячою водою, нехай він сам розморозиться. Після цього злийте з коктейлю воду, ретельно промийте його і просушіть паперовим рушником.

2. Очистіть часник, розріжте зубчики на кілька часточок і ретельно обсмажте на оливковій олії. Після того, як часник побув на сковороді 5 хвилин, приберіть його.
3. У масло, де смажився часник, додайте дрібно нарізану зелену цибулю. Протушкувати його на повільному вогні до того, як він стане м`яким.

4. На сковороду до гасіння цибулі вилийте вершки. Доведіть суміш до кипіння і влийте соєвий соус.

5. Після того як суміш ще раз закипіла, додайте лимонний сік і ще раз прокип`ятіть.

6. Тепер додаємо на сковороду морський коктейль. Не забудьте додати спеції за смаком, сіль і цукор.

7. Після того, як морський коктейль трохи присмажився в вершковому соусі, додайте на сковороду залишилася соєвий соус і зелень петрушки.

8. Подавати морський коктейль в вершковому соусі можна зі спагеті, рисом або є як повноцінне блюдо.