Тріска в сирно-цибульному соусі - рецепт приготування

Я дуже люблю рибу, тому ось така ще одна моя варіація на цю тему. Риба тріска в сирно цибульному соусі. дивіться фоторецепт її приготування.

	Тріска в сирно-цибульному соусі - готуємо вдома На один кілограм тріски вам буде потрібно 2 головки ріпчастої цибулі, 100 г сиру, петрушка, кріп, 200 мл вершків або жирного молока, спеції - прованська, базилік, петрушка, суміш перців і сіль. Наріжте тріску на порції, пересипте спеціями, натріть сіллю, наріжте цибулю.
	Лук посоліть, поперчіть і пам`ятайте його трохи, щоб вона пустила сік.
	Перекладіть в каструлю - перший шар риби, потім зверху цибулю і нехай постоїть хвилин 60, щоб риба промаринувалося.
	Викладіть все в сковорідку і тушкуйте півгодини під закритою кришки.
	Рибу акуратно перекладіть в окрему посудину, відчистити її від цибулі і зелені і те, що залишиться тушкуйте в сковорідці з вершками хвилин 7.
	Наріжте кубиками сир і дрібно покришите зелень
	Соус - сир і зелень влийте в блендер і збийте до однорідної маси, рибу викладіть в сковорідку і залийте соусом рибу. Тушкуйте страву під закритою кришкою ще хвилин 15 і тріска в сирно цибульному соусі готова! Якщо ви не знаєте, як приготувати тріску, то сподіваюся, що цей рецепт вам сподобається. дивіться ще рецепти риби на швидку руку.