Малиновий лікер - рецепт приготування

Дивіться мій рецепт дуже смачного ягідного лікеру, який приємно здивує гостей на будь-якому вашому святковому застіллі.

Вперше я спробувала цей чудовий малиновий лікер, коли приїхала в гості до тата. Він взагалі чарівник в приготуванні вин, коктейлів та інших напоїв. Дуже любить радувати і дивувати всіх друзів. Так ось, я дуже довго вмовляла його поділитися секретом, але він, посміхаючись, відмовчувався і пообіцяв розповісти наступного разу. 

А коли ми знову зустрілися через місяць, він пригостив нас не менш смачним лікером, але вже з малини. Ось тут-то я і змусила його поділитися своїм рецептом малинового лікеру (дивіться корисні властивості малини). Виявляється, нічого складного не потрібно і приготування дуже просте.

Необхідні продукти, щоб приготувати малиновий лікер: 500 грам полуниці, малини або ожини, 100 листочків цієї ж ягоди, 1 літр коньяку або доброї горілки, 500 мл води і 500 грам цукру.

Ось і все - приступимо до приготування малинового лікеру своїми руками.

Готуємо малиновий лікер за рецептом

Помити і просушити ягоди, скласти їх в посуд з широким горлом, можна в 3-х літрову банку. Туди ж покласти 100 листочків, все залити коньяком. Закрити капроновою кришкою і поставити в темне місце на 3-4 тижні. Після закінчення цього часу, дістаємо нашу ягоду-малину, залиту спиртом, додаємо попередньо закип`ячений і охолоджені 500 мл води з 500 г цукру. Все змішати, відфільтрувати, розлити по пляшках.

Готово! Малиновий лікер виходить відмінний, і чим довше він постоїть, тим краще стає. Його також можна використовувати в приготуванні різних коктейлів.

Дивіться ще рецепти приготування лікерів:

Яєчний лікер - рецепт

Якщо у вас великий урожай слив, то дивіться, як робиться сливовиця в домашніх умовах.