Ачма з лаваша

Готуємо ачму з лаваша

Ачма готується з лаваша, рецепт приготування такий: (До речі дивіться ще страви з лаваша з фото)

1 лаваш тонкий, 200 грам адигейського сиру, 250 мілілітрів кефіру, 4 яйця, вершкове масло, зелень і сіль.

Збийте кефір і яйця, покладіть кріп або якусь іншу зелень, трохи посоліть. Покладіть лаваш в форму, змащену вершковим маслом так, щоб краї звисали. Мені доводиться відрізати частину лаваша, так як ємність у мене зовсім невелика.

Вилийте в лаваш частина маси, на неї порвіть шматочками залишки лаваша, потім слідом вилийте другу частину маси, посипте зверху шматочками сиру.

Загорніть краї так, щоб в центрі залишилося трохи простору.

Зверху на лаваш покладіть трохи вершкового масла шматочками.

Розігрійте духовку, поставте туди форму з ачмой і запікайте приблизно пів години при температурі 180 градусів до тих пір, поки не утвориться рум`яна кірочка.

***
дивіться ще рецепт приготування пирогів

Коржі з солоним сиром з лаваша