Страви з лаваша

Збираємо для вас кращі рецепти страв з лаваша, дивіться з фото.

	Домашня шаурма з лаваша шаурму можна назвати найдавнішим у світі фаст-фудом. Блюдо з лаваша має турецьке коріння, які сягають сивої давнини. Але свій сучасний вигляд шаурма придбала всього лише років 40 тому. Торгові точки швидкого харчування пропонують покупцям підсмажене на вертикальних грилях жирне м`ясо з салатом, загорнуте в лаваш. У домашніх умовах класичну шаурму, звичайно, ви не приготуєте. Але, скориставшись нашим рецептом, будете на 100% впевнені в тому, що всередині домашньої шаурми тільки якісна начинка. А смак закуски на швидку руку вам неодмінно сподобається! Отже, вам знадобиться: 2 тонких лаваша, 300 г куряче філе або індички, 2 помідори середньої величини, 100 г твердого сиру, 1 морква, зелень, майонез, рослинна олія для смаження. Філе слід нарізати невеликими кубиками і замаринувати в майонезі протягом декількох годин. Потім підсмажити на маслі до рум`яної скоринки. Сир і моркву натерти на тертці, помідори нарізати довгастими смужками, зелень дрібно посікти. Лаваш розгорнути, змастити майонезом, по всій його поверхні викласти продукти (вийде щось на зразок піци), потім згорнути в тугі рулети, підгинаючи краю всередину. Готову шаурму розрізати гострим ножем навпіл, прикрасити блюдо пір`ям зеленого лука. Таку закуску зручно взяти з собою на роботу або на пікнік.
	Рецепт закусочних рулетиків з лаваша (з морквою по-корейськи) Рецептів приготування подібних блюд з лаваша дуже багато, тому що з начинками можна експериментувати нескінченно. Пропоную один з найбільш вдалих, на мій погляд, і безпрограшних варіантів його виконання. Отже, для приготування рулетів нам знадобляться: Лаваш вірменський тонкий - 1 уп. Сир російський - 200 г Морква по-корейськи - 250 г Майонез - 1 уп. Зелень за смаком. Приступаємо. 1. Розкладаємо лаваш на столі (підсмаженої стороною вниз) і поливаємо його не надто сильно майонезом. 2. Викладаємо рівномірно морква. 3. Зверху посипаємо крупно натертим сиром. 4. Потім посипаємо подрібненою зеленню. 5. Звертаємо лаваш рулетиком, обертаємо харчовою плівкою і прибираємо на парочку годин в холодильник. Перед подачею на стіл розрізаємо його на невеликі шматочки. Смачного!
	Рулетики з сьомгою і сиром в лаваші Для приготування такої закуски вам буде потрібно: один лаваш, одна упаковка нарізаною сьомги, дві упаковки плавленого сирка. Повапните лаваш сиром, наріжте сьомгу невеликими шматочками і покладіть її на лаваш. Скрутіть рулет і покладіть його хвилин на 15 в холодильник, щоб просочився. Потім дістаньте і поріжте на порційні шматочки. За вашим бажанням можна на шар сиру викласти спочатку кріп, а потім сьомгу.
	Блюдо з лаваша - чіпси з сиром Для приготування таких чіпсів з лаваша вам буде потрібно: два лаваша, 200 грам сметани, одне яйце, 100 г сиру, один зубчик часнику, хмелі-сунелі, суміш з перців, сіль. Рецепт приготування: Збийте яйце віночком, додайте сметану, посоліть, поперчіть, додайте спеції і подрібнений часник. Отриманою масою змастіть лаваш, натріть сир на дрібній тертці. Відео: Швидка закуска з лаваша з сиром Потім треба лаваш порізати шматочками, як на фото і укласти на деко. Запікайте приблизно десять хвилин при температурі 180 градусів. Через цей час чіпси з лаваша з сиром будуть готові.
	Рулет з лаваша з куркою і сиром Для цієї страви з лаваша вам буде потрібно: три штуки вірменського лаваша, чотири курячих грудки, чотири яйця, 300 г сиру, 200 грам майонезу, зелень. Курячі грудки треба відварити і розділити волокна. Яйця теж відваріть, натріть їх на тертці і окремо натріть сир. Зелень наріжте і змішайте її з тертими яйцями. Візьміть фольгу, покладіть на її лист лаваша, його треба змастити майонезом, зверху викласти курку. Накрийте другим листом лаваша. Відео: СНІДАНОК ЗА 5 ХВИЛИН \| РЕЦЕПТИ з лаваша \| Breakfast for 5 minutes Потім змастіть знову лаваш майонезом, зверху покладіть яйця і зелень. Знову змастіть майонезом, зверху тертий сир. Поверніть рулет і щільно оберніть її фольгою. Щоб рулет вийшов більш смачним і ніжним, покладіть його в холодильник годин на десять, щоб рулет просочився.
	Пиріг з лаваша з сиром і зеленню вам буде потрібно: Два тонких лаваша, два яйця, 250 мл кефір, пучок зелені і петрушки, 250 г сиру, Приготування страви з лаваша: нагрійте духовку до 220 гр, форму змажте маслом. Натріть сир на тертку, наріжте зелень, перемішайте. Яйця змішайте з кефіром, додайте їх в сир (залиште третю частину склянки), перемішайте. Візьміть листи лаваша змастіть кефіром, один укладіть так, щоб краї звисали. Зверху на нього покладіть другий лист, викладіть одну частину начинки, підійміть краю верхнього лаваша наверх, накрийте начинку, зверху викладіть другу частину начинки, накрийте краями нижнього лаваша. Верх пирога рівномірно полийте частиною дієти суміші. Поставте форму в духовку і випікайте пиріг з лаваша до золотистого кольору.
	Роли з шинкою і рибою На 20 порцій вам буде потрібно: два листа тонкого лаваша. Для першої начинки: по одній штуці зеленого і червоного болгарського перцю, 200 грам шинки, 100 мл майонезу, одна чайна ложка гірчиці, пучок кропу. Для другої начинки: 200 г філе солоної червоної риби, 200 г вершкового сиру, 50 мл майонезу, пучок кропу, один лимон. Готуємо пасту для рулетів з першим варіантом начинки: змішайте гірчицю з майонезом, подрібніть кріп, посоліть, поперчіть. Другий варіант пасти: покладіть вершковий сир в тарілочку, додайте майонез, покришите кріп, видавіть лимонний сік і натріть на дрібній тертці цедру лимона, перемішайте. Приберіть з перців серцевину, збризніть їх маслом і покладіть на деко, випікайте приблизно 20 хвилин, потім перекладіть їх в миску, накрийте плівкою і залиште на десять хвилин. Потім зніміть з них шкірку, наріжте м`якоть соломкою. Наріжте рибу тоненькими пластиками. Беремо один лаваш, змащуємо його першої сумішшю, викладаємо зверху перці і шинку, порізану скибочками. Другий лаваш змащуємо другий масою, зверху кладемо шматочки риби. Поверніть лаваші в рулети і наріжте їх шматочками по три сантиметри. Порада: Якщо у вас не так багато часу, то перець годі й запікати, просто поріжте його якомога тонше.