Страви змія на новий рік змії

Мій рецепт спеціально для сайту Самі Своїми Руками, sami-svoimi-rukami.ru. Нещодавно я розповідала, як робити булочки з маком, тепер знову мак, але трохи в іншій інтерпретації.

Відео: Вау !! Дивно розумні дівчатка, готуємо змію, їмо змію, рецепт змії, приготування змії

Готуючись до Нового року, просто очі розбігаються, що ж приготувати або спекти? Одним з варіантів випічки може бути макова плетінка у вигляді змії, яка відмінно доповнить солодкий новорічний стіл.

Починаємо готувати тісто

Приготування макової змії починаємо з вимішування дріжджового тіста. Висипайте сухі дріжджі в зручну миску, потім заливайте їх теплим молоком.

Ретельно заважайте, поки рідина не стане однорідною. Залиште опару на десять хвилин в теплому місці. Після цього додайте кухонну сіль і засинайте білий цукор.

Тісто у вас в підсумку вийде м`яким і еластичним. Залишайте його на п`ятнадцять хвилин.

Воно за цей час має трохи збільшитися. Після цього розділіть тісто на дві рівні частини.

Кожну з частин розкачайте, щоб вийшли або прямокутники, або кола, або еліпси.

Відео: Як правильно посмажити змію рецепти з Таїланду

Тепер ви повинні приготувати макову начинку для змії. Викладіть цукрову пудру в блюдце.

готуємо мак

Зверху засипте мак.

І додайте трохи молока просто для того, щоб начинка стала мокрою.

Добре перемішайте всі інгредієнти між собою.

Тепер на кожен розкатаний шматочок тіста викладіть начинку.

Тепер акуратно звертайте тісто, щоб у вас вийшло два макових рулету.

Відео: рік змеі.Мудрость року змії

Тепер вам залишилося лише загорнути ці рулети між собою, щоб вийшла косичка.

Основна робота виконана. Закріпіть краю, щоб змія не «розпалася».

З родзинок зробіть змійці очі і рот.

Тепер необхідно ножем (якщо гострий) або лезом зробити надрізи зверху і змастити верх змійки яйцем.

Ставте деко з макової змій в духову шафу і випікайте, поки вона не стане підрум`янюватися.

Новорічна закуска у вигляді змії

Щоб приготувати таку Змію в якості закуски на новорічний стіл вам буде потрібно: два бублика, 200 грам консервів тунця, дві столові ложки кетчупу, стільки ж майонезу, два варених яйця, зелена цибуля, гілочка петрушки, три помідори черрі, одна оливка для вічко, один шматочок червоного солодкого перцю для мови.

Бублики треба розрізати вздовж і навпіл, видаліть з них м`якоть, щоб всередину помістилося більше начинки.

З одного шматка бублика треба вирізати голову змії, а з іншого хвіст.

Готуємо начинку окремо для голови і для хвоста. У хвостову частину піде така маса - розім`яту виделкою тунець, кетчуп, половина зеленого лука. А для голови дрібно поріжте яйця, додайте лук і майонез.

Цією масою мажемо бублики і вкладаємо їх на блюдо у формі Змії, як на фото.

Хвостову частину прикрасьте помідорами, а головний листочками петрушки. З оливки зробіть очі, а з болгарського перцю язичок.

Салат в формі Змії

Насправді салат дуже просто робиться, але дійсно справляє враження на гостей, спробуйте і не пошкодуєте.

Для його приготування потрібно дві банки консервованої горбуші, чотири варені яйця, чотири картоплі відварених, три сирка Дружба, один зубчик часнику, зелень, сіль перець і майонез.

Для оформлення салату і надання йому форми змії - одна банка корнішонів, і одна банка маслин.

Горбушу розімніть вилкою, всі інші інгредієнти натріть на терку, заправте майонезом.

Маса повинна вийти пластична, з неї ліпимо форму змії.

Корнішони і маслини ріжемо на кільця і ​​обкладає ними салатну масу, роблячи зміїну шкірку.

Корона, язичок і прикраса по спині робиться з морквини.