Горілка в домашніх умовах

Що ми купуємо в магазині? Ніхто не знає, що за напій ховається в пляшці з назвою «горілка».

Природно, що це не молоко, не хліб, але вже якщо довелося придбати даний продукт, хотілося б знати, що ми п`ємо.

У мене завжди були сумніви в якості цього напою, навіть ціна не була гарантом нешкідливості. Безсумнівним було те, що після прийому навіть невеликої кількості алкоголю, неприємні відчуття в шлунку і інших органах тіла були забезпечені.

Відео: Як приготувати горілку в домашніх умовах! МАЙСТЕР КЛАС!

Ваш мініспіртзавод в домашніх умовах

Одного разу на очі потрапило оголошення, в якому пропонувалося придбати післяплатою мініспіртзавод для домашнього користування. Пропозиція здалася мені інтересним- ціна - високої, але цілком прийнятною. Я вирішила спробувати купити агрегат і раз і назавжди забути свої сумніви. Горілка в домашніх умовах своїми силами. Заманливо!

Відео: Рецепт приготування горілки за заводською технологією, дешево і дуже якісно

Оформила замовлення та й забула про нього. Через якийсь час прийшло повідомлення і я, чекаючи громіздкий агрегат, вирушила на пошту. Там мені видали невелику коробку, в якій я виявила мініатюрну трубку з вбудованим змійовиком. Що ж з цим робити? До трубки була прикладена докладна інструкція по користуванню і рецепти приготування безпосередньо горілки. Конструкцію можна назвати мініспіртзавод або по-старому самогонним апаратом. Сама технологія від цього не змінюється.

Відео: Самогонник Тимофій. Пшенична брага 4. Пшенична горілка

Лиха біда початок. «Потрібно пробувати» - вирішила я. Зробила все, як було написано в інструкції, переживала - чи все так роблю. Однак все у мене вийшло. Після першої перегонки вийшов спирт - сирець. Він, безумовно, не кращої якості, має сторонній запах, присмак. Половину я заквасити молоком, а другу половину - сирим яєчним білком (дотримуючись рекомендацій фахівців).

Після повторної перегонки вийшов дуже чистий, міцний напій - спирт для приготування горілки в домашніх умовах. За якістю і смаку однаковий, але після закваски молоком важче було переганяти, так що в подальшому використовувала тільки яєчний білок. Ось цей-то чистий, абсолютно прозорий спирт і потрібен для приготування горілки. Його я розбавляла бутильованої водою, для смаку наполягала з травами, перцем, ягодами. Рецептів існує безліч, це справа смаку.

Минув час, тепер мені абсолютно не цікаво, що налито в пляшки з назвою «горілка». На випадок приходу гостей, свята і ювілею у мене завжди є напої на будь-який смак, і навіть колір.

Всім, хто пробував приготовлену мною горілку в домашніх умовах - оцінили її, ніхто ще не сказав: «горілку ключниця готувала». Подобається вона всім. Так що вирішуйте самі, потрібно готувати горілку в домашніх умовах чи ні.