Сорт хурми без кісточок

У східних країнах хурма вважається національним надбанням. Китайці і японці вважають власним обов`язком посадити у дворі дане дерево. В Японії продається більше п`ятнадцяти різних видів, але найбільш поширений спорт Каки, званий також східної, японської або китайської хурмою без кісточок. Сьогодні ми розберемося, чому хурма буває без кісточок і від чого це залежить.

• походження
• Корисні властивості
• Іспанська хурма без кісточок

Сорт хурми без кісточок

Смачна і улюблена багатьма хурма сьогодні вирощується в багатьох країнах, починаючи Бразилією і Єгиптом, і закінчуючи США та Росією. Хурма без кісточок сорту Каки досить популярна за рахунок унікального смаку і невибагливості у догляді при вирощуванні. Важливо відзначити, що в нашу країну сорт привезли з Франції в далекому 1819 році.

Каки є гарним листопадним деревом висотою до десяти метрів. Цвіте воно з травня по жовтень, а дозрілі плоди відрізняються великим розміром, солодким і соковитим смаком. Забарвлення і форма можуть бути різними - серцеподібними, кулястими або овальними. Це унікальний сорт хурми без кісточок, які люблять багато.

Відео: Хурма росіянка опис сорту

Розмір плодів досягає 10 сантиметрів у діаметрі і важать до половини кілограма. Дерева здатні витримувати мороз до -18 градусів. Урожай хурми без кісточок збирають, коли плоди не встигли дозріти і ще трохи жорсткі, але знайшли рівномірний забарвлення. Дозрівають вони в кімнатній температурі досить швидко.

Існує також іспанська хурма без кісточок, яка зустрічається на ринках рідше, але при бажанні її можна відшукати.

Відео: Київ 13.10.2016.Хурма сорт Росіянка в жовтні

Основні властивості хурми без кісточок

Сорт хурми без кісточок відрізняється безліччю корисних властивостей за рахунок змісту таких мікроелементів, як калій, натрій, магній, кальцій, йод, залізо та ін. В плодах присутні дубильні речовини, фруктоза і глюкоза, багато води, трохи жирів, білків та органічних волокон.

Відео: Садимо хурму сорти

До відмітних особливостей хурми без кісточок з назвою Каки відносять сильні в`яжучі властивості. Підвищена терпкість обумовлена ​​змістом танінів в плоді. За рахунок цього люди з розладом кишечника можуть нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту.

У плодах багато пектину, яке бореться з запорами і виводить радіонукліди і важкі метали. За рахунок вмісту магнію хурма без кісточок мінімізує ризик формування каменів в нирках.

Природний антиоксидант вітамін A забезпечує захист від раку і бере участь у відновних і окислювальних процесах, регулює синтез білків і нормалізує речовинний обмін. Вітамін C зміцнює судини і зміцнює імунну захист.

Калій - відмінний сечогінний речовина, яке попереджає розростання каменів в нирках. Сік хурми без кісточок Каки застосовують рекомендовано вживати при порушеному кровообігу або високому рівні кислотності.

Іспанська хурма без кісточок

Дуже смачні плоди іспанської хурми без кісточок дозрівають в кінці жовтня. Єдиним їх недоліком є ​​висока в`язкість, але позбутися її можна, заморозивши плоди в морозильній камері. Вони відрізняються твердою шкіркою, соковитою щільною м`якоттю і відрізняються відсутністю кісточок.

Вирощують цей сорт хурми без кісточок в провінції Валенсія, а з надмірною в`язкістю фахівці борються за допомогою первинної обробки, сортування та певної витримки. Корисні властивості у іспанської хурми такі ж, як у плодів Каки.