Свинина тушкована рецепт, як зробити просто і швидко
Свинина тушкована, мій рецепт з фото і докладний майстер клас. Як приготувати смачно і просто.
На сьогоднішній день рецептів м`ясних страв дуже велика кількість і можна готувати нове блюдо з м`яса хоч кожен день. Але часто буває так, що зовсім не хочеться нічого придумувати, а приготувати просте і смачне блюдо.
А, головне, щоб воно швидко готувалося. Тому я вирішила зробити тушковану свинину по простому рецептом, але вона вийшла досить соковита, м`яка і смачна завдяки одному маленькому секрету.
Я ніколи не смажу і не тушу м`ясо просто так, а завжди його мариную, адже саме завдяки цьому м`ясо має м`який приємний смак і швидко готується. Всілякі трави і приправи надають м`ясу особливу смакову нотку, просочуючи його шляхетним смаком.
Свинина тушкована готується практично однаково, але кожна господиня використовує при готуванні м`яса різні приправи, у кожної є свої секрети, будь то звичайний чорний мелений перець, приправа до м`яса або будь-яка інша вишукана приправа.
Але, повірте, набагато смачніше якщо заздалегідь підготувати і промаринувати м`ясо, додавши в нього улюблені спеції.
Тепер я часто, коли мені необхідно швидко і смачно приготувати тушковану свинину використовую простий рецепт.
Отже, для того, щоб приготувати тушковану свинину нам знадобиться:
кілограм свинини,
майонез,
чорний мелений перець,
одна цибулина,
одна морква,
2-3 горошку чорного перцю,
лавровий лист,
сіль,
соняшникова олія,
приправи до м`яса (хто які любить).
Свинина тушкована рецепт
Для початку беремо свинину, моєму її і нарізаємо невеликими шматочками.
Далі беремо цибулину, чистимо її і дрібно нарізаємо. Нарізану цибулю додаємо в підготовлене м`ясо, додаємо чорний мелений перець, сіль, приправи за смаком.
Потім додаємо 3-4 столові ложки майонезу і все добре перемішуємо. Свинина повинна маринуватися мінімум годин 5, а якщо можна і довше (чим довше маринується, тим м`якше вона буде готова).
Окремо беремо моркву, чистимо її і натираємо на середній тертці.
Далі сковорідку змащуємо олією і викладаємо на неї свинину.
Обсмажуємо, поки вона не підрум`яниться.
Коли свинина підрум`яниться, додаємо до неї натерту морквину.
Заливаємо двома склянками кип`яченої води, додаємо сіль, горошки чорного перцю і лавровий лист.
Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо близько півгодини, періодично помішуючи.
Коли мине час і майже не залишиться води, тушковану свинину можна викладати в посуд і подавати на стіл.
Свинина тушкована готова! Оцініть смак соковитої і м`якою тушкованою свинини.
Дивіться ще рецепти приготування свинини:
Свинячі рулетики з сиром та огірками
- Тушкована картопля з грибами
- Рецепт курки тушкованої з овочами
- Як приготувати курку в рукаві - рецепт з картоплею, майстер клас
- Капуста тушкована в мультиварці
- Тушкована картопля в горщику - рецепт з чорносливом, фото
- Тушкована качка з цибулею і морквою
- Тушкована капуста з чорносливом - рецепт з фото
- Свинина з овочами - пікантна - рецепт
- Запечена свинина з картоплею і майонезом
- Маринована свинина з томатами і яблуками
- Телятина маринована в гірчиці і тушкована з томатами
- Свинина, запечена під сиром
- Смажена свинина з печерицями, сиром і помідорами
- Тушкована картопля з баклажанами
- Як смажити свинину - рецепт з часником
- Риба тушкована з овочами
- Капуста в горщиках тушкована з грибами - рецепт з фото
- Свинина в соєвому соусі - рецепт
- Свинина в рукаві - рецепт
- Тушкована капуста з грибами - рецепт
- Свинина, замаринована в майонезі - майстер клас з фото