Запечена свинина з картоплею і майонезом

Більша частина святкових страв і по-особенномувкусних чомусь готується саме в духовій шафі. Запечена свинина скартошкой і майонезом - одне з них.

Для того, щоб приготувати етувкуснятіну, необхідно грам 700 свинини, бажано жирної, кілограм іліполтора картоплі (дивлячись скільки шарів ви вирішите укласти), 2 великі цибулини, грам 250 майонезу, сіль і мелений перець. дивіться рецепт майонезу, якщо ви хочете зробити його своїми руками. 

Асортимент продуктів незначний, але страва на столі виходить «пальчики оближеш»!

Приготування запеченої свинини

Свинину вимиємо і поріжемо тонкими скибочками, скибочки - на шматочки, щоб потім легше було лопаткою знімати готову страву.

Каждийкусочек злегка відіб`ємо з двох сторін, щоб м`ясо стало тонше, швидше іравномернее запеклось. 

Укладаємо шматочки м`яса напротівень: впритул один до одного не кладемо, а й великої відстані междукусочкамі м`яса не залишаємо.

Солимо і перчимо кожен шматочок. Очищаємо цибулини інарезаем тонкими кільцями, які укладаємо на м`ясо суцільним шаром.

Викладаємо картоплю на свинину

Чистимо і моєму картопля, нарізані кружальцями. Рівномірно укладаємо зверху цибулі 2-3 шари нарізаної картоплі.

Тепер видавлюємо майонез накартошку по всьому листу і рівномірно розмазує його столовою ложкою по всейповерхності картоплі.

Злегка притримуємо пальцями кружечки картоплі, коториеноровят «мігрувати» зі свого місця, прилипнув до ложки. 

У духовку, розігріту до 180 градусів (більше не потрібно), поміщаємо деко з інгредієнтами будущегокушанія. Свинина з картоплею запікаються при такій температурі рівно 30 хвилин.

Так виглядає свинина, запечена скартошкой і майонезом після вилучення з духовки.

До речі, дивіться ще добірку страв зі свинини, всі смачні і різні.

За допомогою лопатківикладиваем її на тарілки. Насолоджуємося просто супер смаком! :)