Святкові страви - красиво і смачно

У цьому матеріалі ми зібрали для вас найсмачніші і цікаві святкові страви, які прикрасять ваш стіл.

	Запечені картопляні човники з м`ясом і сиром Вже є на сайті ось такий рецепт човників, я б хотіла поділитися своїм варіантом. Щоб приготувати це святкове блюдо нам знадобиться: - свиняче м`ясо (300 гр.) - картопля (300 гр.) - сир (100 гр.) - майонез - приправа (сіль, перець і ін.) - болгарський перець 1) Беремо картоплю і очищаємо його від шкірки. Чищений картопля промиваємо під проточною водою і розрізаємо на 2 половинки. Тепер вирізаємо з кожної половинки дно, щоб наша картопля нагадувала нам човник. Так як це заняття досить довгий і кропітка потрібно робити все дуже акуратно, не поспішаючи. 2) Як тільки човники готові потрібно змастити їх соусом приготованого з майонезу, червоного і чорного перцю. 3) Тепер приступаємо до м`ясної начинці. Свиняче м`ясо ріжемо на дрібні шматочки і точно також як і човники, як слід, вимочуємо в соусі і солимо. 4) Укладаємо м`ясо в картопляні човники. Болгарський перець розрізаємо на 2 половинки і укладаємо на деко, попередньо змастивши соусом. Зверху перцю кладемо човники і ставимо запікатися в духову шафу на 25 хв. 5) Акуратно виймаємо перець і ставимо човники назад доготовляє на 50 хв. 6) Як тільки м`ясо готове виймаємо човники і посипаємо сиром. Прикрашаємо човники зеленню і розкладаємо на тарілки, приготований перець можна покласти під картоплю або зробити парусник. На стіл запечені човники краще подавати в гарячому вигляді.
	Риба, запечена з цибулею для святкового столу Для приготування цього святкового блюда можна використовувати рибу невеликого розміру (короп, сазан, лящ, карась). На 1 кг риби знадобляться 2 цибулини, столова ложка рослинної олії, півсклянки сметани або майонезу, одна столова ложка вершкового масла, сіль і спеції за Вашим смаком і будь-яка зелень для прикраси. Рибу попередньо обробляють на тушки, посипають сіллю і перцем (я роблю з червоним меленим) і ставлять в холодильник для витримування на 30 хвилин. Після закінчення цього часу на сковороду, змащену олією, викладають шматки риби, а поверх неї посипають нарізаний соломкою цибулю. Зверху змащують сметаною або майонезом і поливають розтопленим вершковим маслом. Сковороду ставлять в добре розігріту духовку. Рибу запікають протягом 30-40 хвилин. Готову запечену рибу з цибулею подають до столу, поливши розтопленим вершковим маслом і прикрасивши зеленню або свіжими овочами. Також до готової рибі як гарнір можна подати варений рис або відварну картоплю. Блюдо просто в приготуванні і воно вам обов`язково сподобається. Смачного!
	Святковий сирний салат Для приготування такого сирного салату знадобиться два плавлених сирка, бажано з жирністю 55%. Менше не рекомендується, так як салат буде не таким жирним і відповідно не таким смачним. Також з інгредієнтів ще необхідні 4 яйця зварених в круту, кілька зубчиків часнику і майонез. Сирок натерти на дрібній тертці або середньої. Для того, щоб він легше натирався і не прилипав до тертці слід його ненадовго покласти в морозилку для охолодження. Він затвердіє і буде легко тертися. Також на тертці натерти зварені і охолоджені яйця. Видавити через чеснокодавку часник, кількість його визначається за смаком. Заправити все це майонезом і добре перемішати виделкою до однорідної маси, можна трохи посолити. Прикрасити зверху салат на свій розсуд і можна подавати до столу як холодну закуску. Такий салат добре підходить на бутерброди, можна його заправляти в свіжі помідори в якості начинки і робити з нього кокосові кульки. Універсальний сирний салат можна також використовувати, скомбінувавши його з іншими стравами, це святкове блюдо буде не зайвим на будь-якому торжестві (дивіться речі ще підбору салатів на день народження) Або просто смачним доповненням до вечері. Відео: Красиво. Смачно. Салати. Закуски. Як прикрасити, оформити, подати страви до свята. прості рецепти І ось ще хороша підбірка - святкові салати.
	Сирна закуска на чіпсах - швидко і красиво Така сирна закуска на чіпсах прикрасить ваш святковий стіл. Для її приготування потрібно 100 г сиру, 300 грам помідорів, зелень на ваш смак, два зубчики часнику, майонез для заправки, і картопляні чіпси великі і овальні, як на фото. так само для прикраси потрібні оливки (маслини) Рецепт приготування оригінальної закуски до святкового столу: Наріжте дрібно помідори, злийте сік, якщо його багато виходить, інакше чіпси розкиснути. Наріжте зелень, натріть сир на дрібній тертці - все це змішайте, видавіть часник і заправте майонезом. Викладати на чіпси цю масу краще перед подачею на стіл, щоб чіпси НЕ розмокнули. Прикрасьте оливками і маслинами. Можна покласти окремо чіпси, окремо цей салат і гості самі будуть викладати його собі на чіпси.
	Рулетики Оселедець під шубою Дуже цікава ідея подачі традиційного російського салату Оселедець під шубою - таке оформлення цього святкового блюда стане справжньою окрасою вашого столу. Для приготування вам буде потрібно: два філе оселедця, половинка солодкого ріпчастої цибулі, дві варених картоплі, дві відварених морквини, одна буряк теж відварна, дві столові ложки майонезу, одна чайна ложка білого хрону. Рецепт приготування: Відварені овочі очистіть, дайте їм охолонути і потріть їх окремо на дрібній тертці. У картоплю додайте хрін з майонезом, все перемішайте до однорідної маси. Окремо підготуйте буряк, змішавши її з майонезом. Візьміть бамбуковий килимок, якщо є (можна обійтися і без нього), зверху покладіть харчову плівку, на нього розкладіть філе оселедця. Зріжте верхню частину м`якоті, щоб філе стало однією товщини. Зверху розкладіть картоплю силіконової лопаткою, щоб вона була рівномірно розподілена по всій поверхні філе. Потім покладіть шар морквини і шар буряків (принцип приготування такої ж, як у суші - дивіться рецепти суші вдома). Тепер скручуємо наше філе з допомогою килимка, з`єднавши краю. У нас вийшов оселедцевий рол з начинкою всередині. Обмотайте його харчовою плівкою і поставте години на два в холодильник, щоб охолов. Холодний рулет поріжте на порційні шматочки і викладіть їх на блюдо. За бажанням прикрасьте зеленню з журавлиною. вийшла відмінна закуска з оселедцем.
	Курячі грудки, фаршировані грибами і сиром Шукайте святкові страви на торжество? Зверніть увагу на цей рецепт. Щоб приготувати цю страву вам буде потрібно: шість курячих грудок, 450 грам грибів, два зубчики часнику, головка ріпчастої цибулі, сіль, перець, 230 грам твердого сиру. Для маринаду: сік і цедра від двох лимонів, одна столова ложка італійський спецій, дві столові ложки видавленого часнику, четверта частина склянки коричневого цукру, стільки ж бальзамічного оцту, і стільки ж яблучного оцту, пів чайної ложки гірчиці дижонской, півсклянки оливкової олії, сіль, перець . Всі продукти для маринаду треба змішати, щоб вийшла однорідна маса. Увімкніть духовку на 180 градусів, курку покладіть в пакет і туди ж викладіть маринад, відкладіть тільки півсклянки. Нехай вона полежить так хвилин двадцять, щоб замаринувалася. У цей час можна приготувати гриби. Лук обсмажте на оливковій олії до золотистого кольору, туди ж видавіть часник. Покладіть в сковороду гриби, посоліть, поперчіть і тушкуйте гриби на невеликому вогні до повної їх готовності. Розріжте грудки уздовж, але тільки не повністю, викладіть туди обсмажені гриби і пластик сиру. Потім треба закріпити грудки зубочисткою, щоб зберегти начинку всередині. Відео: ЗАКУСКИ на святковий стіл Закуски на ПРИРОДУ ВКУСНАЯ закуска на стіл Snacks Викладіть грудки на сковороду і обсмажуйте на оливковій олії по дві хвилини з двох сторін. Потім треба покласти грудки на фольгу і закрити її. Випікайте грудки в розігрітій духовці приблизно 10 -20 хвилин до повної готовності.
	Фаршировані крабові палички Для приготування такої закуски вам буде потрібно: п`ять паличок, 100 г сиру, два яйця, два зубчики часнику, три столові ложки майонезу, сіль, спеції за смаком. Відваріть яйця, білок відокремте і натріть його на дрібній тертці. Сир також натріть на дрібній тертці Часник почистіть, помийте і вичавіть. Змішайте всі продукти, додайте майонез і яєчний жовток. Розгорніть крабові палички, покладіть на край масу для начинки, загорніть в рулетик.
	Слойки з бурякової начинкою і оселедцем Незвичайні закусочні слойки дуже смачні і зручні для споживання - одна слойка поміщається якраз на один укус. Вам буде потрібно: півкілограма листкового без дріжджового тіста, 300 грам вареного буряка, три столові ложки сметани (можна сметанному соусі або домашнього майонезу), Філе оселедця, порізане на шматочки, сіль. Приготування: тісто необхідно розморозити. Чи не розплющуючи, поріжте на шматочки 6 на 4 сантиметри. Зробіть ножем неглибокі надрізи всередині шматочка, відступивши від краю так щоб усередині теж вийшов вирізаний прямокутник (якраз під філе оселедця). Застеліть деко папером для випічки і викладіть на нього наші заготовки з листкового тіста. Поставте в розігріту духовку і випікайте на 200 градусах приблизно двадцять хвилин. Готові заготовки треба повністю остудити. Потім поглибте ножем надріз і видаліть цей центральний прямокутник, нам він більше не знадобиться. Натріть буряк на дрібній тертці, додайте сметану, посоліть, перемішайте. Це масу покладіть акуратно в кожній заготовку приблизно по одній чайній ложці, а зверху покладіть невеликий шматочок оселедцевого філе. Якщо хочете, то при бажанні таку закуску можна зробити більшого розміру і начиняти їх різними начинками на ваш смак, наприклад печінковим паштетом, сиром і навіть заварним кремом. Дивіться також рецепт оселедця під шубою - традиційне російське блюдо до свята.