Рецепт тефтелей з фаршем та сиром

Якщо у вашій сім`ї торжество і у вас обмежений час і ви не можете приготувати вишукані святкові страви, то цей рецепт тефтелей зможе вирішити цю проблему.

взагалі класичні тефтелі робляться з рисом і в томатному соусі.

Мясниетефтелькі за цим рецептом не займуть у вас занадто багато часу і сил.

Для приготування м`ясних тефтелей Вам знадобиться:

- м`ясо свиняче (300 гр.)

- м`ясо яловиче (300 гр.)

- сир (150 гр.)

- зелень

- яйця перепелині

- приправа (сіль, перець)

Рецепт приготування тефтелей

Натираємо сир на великій тертці і відварюємо перепелині яйця, варити (5-7 хв.)

Готуємо м`ясний фарш зі свинини і яловичини в равнихпропорціях солимо за смаком і перчимо (перчити і червоним і чорним перцем).

У етотфарш найкраще додати побільше запашного перцю для більш насиченого смаку.

Тепер всі потрібні нам компоненти для приготування мяснихтефтелей в зборі і можна приступати до основного процесу готування.

Беремо тертийі сир і змішуємо його з фаршем, далі ліпимо круглі кульки і додаємо внутрьпо одному перепелиному яйцю.

Якщо у вас немає перепелиних яєць, то можнозаменіть їх курячими попередньо розрізавши на кілька частин.

Оскільки етоблюдо дуже оригінальне і смачне, то його можна сміливо подавати на стіл впразднічние дні.

Як тільки ви зліпили м`ясні кульки то можна приступити кзапеканію. Якщо у вас є мікрохвильова піч, то ви зможете пріготовітьмясние биточки тут, поставивши їх запікатися на 5-7 хв.

Також ви сможетепріготовіть це блюдо, в духовій шафі за 5 хв. Дуже важливо не переглянути момент, коли сирполностью розплавиться, адже тоді все потече і зіпсується зовнішній вигляд виробу. 

Якщо у вас все ж трапився цей момент, то не варто засмучуватися, ви сможетес легкістю назад зліпити м`ясні тефтелі за рахунок в`язкого сиру.

Готові тефтелі викладаємо на тарілки і прикрашаємо зеленню.

Подаватьмясние тефтелі найкраще в теплому або холодному вигляді.