Класичні тефтелі в томатному соусі

Дивіться мій рецепт з фото, як приготувати смачні класичні тефтелі в томатному соусі.

	ігредіенти тефтелі - м`ясні (рибні) кульки, просте і смачне блюдо, чудово поєднується з будь-яким гарніром. Тут на сайті вже є рецепти курячих тефтелей, тефтелі з морквою, дієтичні тефтелі. Інгредієнти на 400 грам м`ясного фаршу: - півсклянки рису (відварити до напівготовності) - - 1 середнє яйце- - 2-3 середні цибулини (за умови, що фарш прокручений без цибулі) - - 2 столові ложки томат-пасти- - рослинне масло, борошно, сіль, спеції (наприклад, «Букет перців»), лавровий лист.
	готуємо фарш З`єднати фарш, яйце, відварений рис, тонко нашатковану цибулю - посолити, додати спеції.
	Скачати невеликі кульки, добре обваляти в борошні.
	Заливаємо тефтелі томатним соусом З обох боків обсмажити м`ясні кульки, залити томатним соусом - томити під прочиненими кришкою 25-30 міну (лавровий лист кладеться за 5 хвилин до готовності). Для томатного соусу: в 2-ух стаканах води розмішати томатну пасту, посолити. У процесі приготування один раз акуратно перевернути тюфтельки.
	Подавати тефтелі в томатному соусі слід з будь-яким гарніром (гречкою, рисом), Сметаною, зеленню (салат з редиски), Свіжими овочами. А ви любите готувати тюфтельки в томаті?