Відварений рис - смачний і розсипчастий

Дивіться детальний рецепт з покроковими фото, як приготувати смачний розсипчастий відварений рис.

Коли макарони і пюре стають частими гарнірами на вашому столі, але дуже хочеться урізноманітнити меню, то можна приготувати відварений рис.

Дане блюдо - відварений рис є не менш ситним, поєднується, як гарнір не тільки з м`ясом і рибою, а й з овочами і нескладно готується. Зупинимося на рецепті приготування відварного рису.

Відварений рис - рецепт з фото

Обсмажений рис в пачці сьогодні завжди можна знайти на прилавках магазинів, він має жовтуватий колір. Такий рис точно вийде розсипчастим. Замочувати його не потрібно.

Перед тим, як приготувати такий смачний відварений рис підготуємо овочі: нарізаємо цибулю кубиками або півкільцями, морква натерти на крупній тертці. Злегка обсмажити в казані спочатку цибулю, потім моркву. Додамо склянку рису.

Перемішаємо з пасеровку і 2-3 хвилини обсмажити в ній

Додамо в казан 2 склянки звичайної води або бульйону. Якщо наливаєте воду, то можна додати трохи курячої приправи.

А якщо бульйон, то його можна відлити під час варіння м`яса для супу чи борщу. Так відварений рис вийде більш ситним і наваристим.

Доводимо до кипіння вміст казана. Вогонь зменшуємо до слабкого і кришкою казан не накривати.

Рис періодично помішувати. Через 20-30 хвилин відварений розсипчастий рис буде готовий.

Якщо в рис не додавати м`ясну приправу або бульйон, то страва може прекрасно урізноманітнити меню поста або бути використано, як дієтичний гарнір.

Дивіться ще рецепти плову і рису:

Як готувати розсипчастий рис

Розсипчастий плов, як приготувати

Плов з курки

Плов в рукаві

Як готувати узбецький плов