Овочевий суп з фрикадельками

Цей суп готується дуже швидко. Всього 30 хвилин і овочевий суп готовий.

Сьогодні представляю вам швидкий суп з фрикадельками

Овочевий суп або щі смачний корисний і красивий.

Для приготування овочевого супу з фрикадельками вам знадобиться:

1.Мясо яловичини або свинини.

2.Картофель

3.капуста свіжа

4. перець болгарський

5. помідори свіжі

6. морква

7. цибулю ріпка

8. лавровий лист

9. зелень

10. сіль перець за смаком

Спосіб приготування швидкого овочевого супу з фрикадельками:

Чистимо картоплю, нарізаємо кубиками. Нарізаємо соломкою капусту. Опускаємо картопля і капусту в киплячу воду.

Поки варяться овочі провертає м`ясо в месарубке і готуємо з нього круглі фрикадельки, попередньо підсолити фарш.

Чистимо моркву, перець і цибулю ріпку. Потім морква натирається на тертці, перець шаткується соломкою і обидва інгредієнта обсмажується на сковорідці на олії.

Поки смажиться подрібнюємо цибулю ріпку і нарізаємо помідои на дольки.

Обсмажену моркву опускаємо в бульйон, одночасно опускаємо м`ясні фрикадельки, подсаливаем бульйон.

В цей час обсмажуємо цибулю і опускаємо в суп. Потім злегка обсмажуємо помідори і теж опускаємо в суп. Пару лаврового листя і ще 5 хвилин все разом готується.

У цей час нарізаємо зелень для прикраси швидкого супчика.

Цей рецепт швидкого супчика дуже економить час, тому що м`ясо у вигляді фрикадельок вариться дуже швидко. Яких т пів години і щі з фрикадельками готові.

Про те як приготувати смачний суп з корисною капусти Брокколі читай тут.