Рецепт рисового супу з печінкою

Приготування це го супу на швидку руку нескладне, займає мінімумвремені, тому рецепт незамінний для особливо зайнятих господинь. Інгредієнти длясупчіка прості, тому з їх наявністю або купівлею проблем не буде.

Складові:

- картопля;

- рис (будь-: круглий або довгий);

- печінка куряча (вона швидше готується);

- морква;

- ріпчаста цибуля;

- зелень;

- соняшникова олія;

- спеції і сіль.

Насамперед чистимо картоплю і овочі. Печінка вимочуємо вхолодную воді або в молоці, ріжемо на шматочки.

Рецепт приготування супу з рисом

Шаткуємо цибулю і натираємо моркву, залишаємо їх, так як етіовощі нам знадобляться для засмажкою супу.

Варимо овочевий бульйон (вода з цибулиною і морквою), солимо, додаємо кубики картоплі.

Рис промити в семи водах, поки не стане прозрачним.Засипаем його в рисовий суп відразу після картоплі. 

Далі, коли картопля в супчик стане майже м`яким, нужнопріготовіть зажарку, для чого підсмажуємо в маслі печінку, солимо і перчимо її, додаємо до неї цибулю і моркву, пасеруємо і виливаємо в каструлю з супом.

Зелень дрібно нарізаємо і теж відправляємо в суп. Ми залишаємо еготоміться ще 5 хвилин. Вимикаємо, готово!

Подаємо в гарячому вигляді з білим хлібом, батоном або булочкою. Можна за смаком додати сметану, соус або майонез. Есліготовіте цей рисовий суп на обід, то подбайте про друге блюдо теж, так як етотрісовий супчик дуже легкий.

А ви готуєте такий суп? Чи готуєте взагалі з курінойпечені?